みなさま、敦盛桜はご覧になられましたか？
幻想的な夜桜ライトアップ。金曜日からは花冷えが厳しく、おまけに土曜日は雨となってお出かけには少し残念な天候となってしまいましたね。それでもグッズは好評で、電車やバスのショートケーキは早々に売り切れてしまったそうです。追加発売はあるのでしょうか？

さて、む～ぱぱ。須磨浦公園駅の売店で限定発売の日本酒「敦盛桜」を今年は手に入れました。昨年手に入れられずに口惜しい思いをしたもので・・・。桜の下で空けても良いのですが、今回は「家飲み」で楽しんでみたいと思います。

敦盛桜のラベルが美しい青色瓶に入った「福壽」の純米吟醸。ノーベル賞晩餐会でも振る舞われたという評価の高いお酒です。

ここは酒器にもこだわりたいもの。用意したのはぐい呑み2つ。いずれも丹波立杭焼きです。観光バスのガイドさんが「日本六古窯とは？」みたいなクイズを車内でやったりしますが、そのうちの一つですね。って全部すぐには答えられません。調べてみましたが、丹波のほかは備前、信楽、瀬戸、常滑、越前だそうで。まあ、しばらくは覚えているでしょうけど。窯元のサテライトショップが集まった「立杭陶の郷」で購入。右のは「丹京窯」左のは「丹山窯」の作。いろいろと見て歩いて「目が合った」ものを選んだのですが、まあ、目が合ってもあまりに高価なものはパスしています。
 
それはさておき、アテはあらかじめ入手していた天ぷら（平天）です。香川県産で現地ではスーパーや讃岐うどんの店で普通に置いてあるものなんですが、この手のものは神戸では見かけません。姫路にはあるのでしょうか？

これを切って少しあぶって、わさび醤油でいただきましょう。


たまたま昼間行った蕎麦屋でもらった生わさびをおろして、刺身醤油を少し付けてみました。わさびの緑色が目にも鮮やか！醤油は明石の西海醤油の「お造り醤油」です。

前フリが長いですが、肝心のお酒の味。そうですね。はっきりと麹の香りがします。フルーティと言えばそれまでですが、果実系だけでない少し甘酒のような香りが混ざっているというか。味も純米と言えばあっさりしたものが多いように思いますが、予想以上にしっかりした味が付いていて美味しかったです。食事は酒に味がある分、白身魚なんかの淡白なもの、またはアサリの酒蒸しなんかが合いそうです。香川の平天はよく合っていましたけど、イカナゴの釘煮は合いませんでしたから。

あ、これはあくまで個人の感想ですので。

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