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貝出汁専門らーめん店「くそオヤジ最後のひとふり」に行ってきました!

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大阪で人気の貝出汁専門らーめん店「くそオヤジ最後のひとふり」が3月に神戸三宮エリアにオープン!行列が落ちついた最近、ようやく行くことが出来ました。

場所は阪神電車神戸三宮駅に程近い「ミント神戸」地下1FのM-KITCHEN内。駅から雨に濡れずにアクセスできるのが嬉しいですね!とんでもない店名に注目が集まりますが、意外と見かけることが少ない「貝」を使ったラーメンにも期待が高まります。

「あさり」「はまぐり」「しじみ」のラインナップから、今回は人気No.1の「あさり」を注文。

あさりが4・5個あれば良いかなぁ~と思っていたら、それの倍以上は入っていたのが嬉しい!スープは貝の旨みがありつつ、完成度の高い風味豊かな醤油感が堪能できました。麺はのど越しが良くチャーシューもとろける食感で、店名からは想像できない繊細な味わい。

皮がパリッとした餃子はそのままでも味がしっかり濃厚ですが、塩で食べると餡の甘みがより引き出されて美味しかったです!

ミント神戸の貝出汁専門らーめん店「くそオヤジ最後のひとふり」。貝や醤油ラーメンが好きな方は是非足を運んでみてはいかがでしょうか。