カテゴリーアーカイブ: 海の幸
期間限定「釜あげしらす丼」が登場!
令和2年の須磨海苔“一番摘み”が登場です!
山陽沿線に「海苔」の季節がやってきました!
写真は山陽垂水駅から徒歩数分、垂水漁港にある神戸市漁業協同組合の直売所。シーサイドエクスプレスだけあって、山陽沿線は豊かな水産資源に恵まれています!
寒さが厳しい今の季節は漁師さんたちが「海苔」収穫の真っただ中。そして最近、須磨沖で収穫された「須磨海苔」の初摘み“一番摘み海苔”が登場しました!5〜8回程度の摘み採りのうち、一番摘みが一番香りや口どけが良いのでオススメです。
令和2年の一番摘み須磨海苔も期待通りの品質で、口に含んだ瞬間ホロホロと溶けるような口どけの良さ、磯の香りの広がり、歯ざわり、どれも最高です!焼きのり・寿司のり・味付けのりがあるので、垂水漁港の直売所でお好みでどうぞ!
喫茶うず潮の新メニュー「タコの唐揚げ定食」が美味しい!
垂水漁港の喫茶「うず潮」釜揚げしらす丼が美味しい!
神戸市漁協の新商品「おつまみ塩海苔」がオススメ!
山陽沿線は自然豊かな海、そして多様な海の幸が魅力的!今回は沿線ならではの海の幸を活かしたオススメ新商品をご紹介します。その新商品が販売されているのは…
山陽垂水駅から程近い垂水漁港にある、神戸市漁業協同組合が運営する直売所。
漁港には漁船がズラリ。直売所には地元で採れた海苔、ちりめん、タコ、いかなご等、様々な魚介系加工品が並びます!そして今回紹介する新商品はこちら。
その名も「おつまみ塩海苔」。地元の須磨海苔が一口サイズにカット、韓国海苔のように塩がまぶされていて、お酒が進みそうな仕上がり。
明石海峡の潮流で育まれた海苔は肉厚ながら軽やかな口当たり。口いっぱいに潮の香り、程よい塩気が広がって美味しい!ご飯のお供、お酒の肴としてはもちろん、そのままお八つとしてつまむのも良いかもしれません。
値段もお手頃な「おつまみ塩海苔」。気になる方は是非垂水漁港の直売所へ!
垂水漁港直送「しらす丼」が今年も喫茶コスモスに登場!
“シーサイドエクスプレス”山陽電車ならではのグルメが今年も登場です!
垂水漁港直送の「しらす丼」。数量限定販売なんですが…
なんと須磨浦山上遊園の回転喫茶「コスモス」で味わうことが出来ます!
地元の新鮮な海の幸を味わう贅沢。回転喫茶「コスモス」は床が360°約45分で回転するので、ゆっくり眺めを楽しみながら至福のひとときを。
しらすがたっぷり、口いっぱいに潮の香りが広がって美味しい!梅や大葉でサッパリと。あっという間に完食です。是非一度、須磨浦山上遊園の回転喫茶「コスモス」で味わってみてはいかがでしょうか。
須磨浦山上遊園へは現在開催中の、忍たま乱太郎とコラボしたスタンプラリー「忍たまとおでかけ山陽電車の段」の1dayチケットがお得で便利です!
創業昭和21年「みどり食堂」が人気です!
明石港界隈をブラブラしていると気になるお店を発見です!
明石と淡路島を結ぶ淡路ジェノバライン乗り場のそばにある「みどり食堂」。なんと創業は昭和21年!地元食材を活かした温かい家庭料理が人気だそうで…
この「明石タコの煮つけ」を味わいたい!ということで早速入店。
お昼時は常連さんや観光客の方々で客足が途絶えない繁盛ぶり。メニューが豊富で、好きなおかずを取っていただく昔ながらの食堂スタイル。おでんも人気だそうです!
まずは「明石タコの煮つけ」。しょっぱめの煮汁が明石タコと相性抜群。タコは甘みと弾力が凄い!7月上旬は半夏生で、これから明石タコのベストシーズンですね!
焼きアナゴ丼は香ばしく、こちらも身がプリプリで歯を押し返すほどの弾力!絶品タレも相まって食が進み、あっという間に完食です。
明石らしい港の食堂「みどり食堂」。明石にお出かけの際は、是非訪ねてみてはいかがでしょうか。
明石ダコ、半夏生…今が旬のタコをもっと知りたい!
山陽電車に今年もタコのヘッドマークが登場です!
この可愛いタコは明石観光PR隊長「パパたこ」。明石ダコの旬がはじまる「半夏生」をPRしています!山陽沿線でタコと言えばもちろん明石ですよね。今はタコを食べる風習「半夏生」の季節、明石が盛り上がります!
ちなみに「半夏生」とは…詳しくはこのポスター、そして魚の棚商店街のHPをご覧いただきたいのですが、是非明石での半夏生イベント「明石半夏生たこまつり週間」「魚の棚半夏生七夕夜市」にご参加ください!
そして、そもそも明石のタコのこと、知っているようで知らないことの方が多いかもしれませんね!タコについてもっと知りたい時、山陽明石駅前パピオスあかし5F「さかなクンのギョギョルーム」がオススメ!入場無料でタコ情報が満載です。
日常でも役立つタコ情報を、楽しみながら学べる仕組みが充実。
そして映像ではさかなクンが登場して、明石ダコについてイラストを描きながら紹介してくれます。ちなみに明石はマダコの漁獲量が年間約千トンで日本一だそうです!
半夏生のこの時期、是非明石へお出かけしてみてはいかがでしょうか。
週末は「第7回 明石公園冬の味覚市」へGO!
週末は明石へお出かけしてみませんか?
「第7回 明石公園冬の味覚市」が2/24(土)25(日)に開催予定!兵庫県内各地からカニ・カキ・フグなど冬のグルメが集まり、明石公園が賑わいます。
特別価格の「ふぐ汁」など様々なグルメ気になるほか、石釜ピザ焼体験、手打ちそば体験、殻付き牡蠣の即売など魅力的なブースが目白押し。しかも最近は明石公園の堀で水質浄化の取り組みが始まっていて、以前よりも透明度が増しているような気がします。堀にも注目です!
冬の明石公園で温かいグルメを是非ご堪能ください。お出かけはもちろん山陽電車で!イベントの詳細はこちら。
姫路に来たら「チーかまドッグ」がオススメ!
姫路の二階町にある蒲鉾店と言えば「ヤマサ蒲鉾」大手前店ですよね!
二階町商店街の入口にあって、お馴染みのキャラクター「さっちゃん」が目印。大手前通りにも面して観光客の方も立ち寄る人気店となっています。そんな大手前店で是非味わってほしい商品がこちら。
その名も「チーかまドッグ」。ドーナツ生地と蒲鉾のコラボレーションで150円とリーズナブル。味がちょっと想像しづらいかもしれませんが…
ほんのり温かいドーナツ生地はふんわりして、チーズが練りこまれた柔らかめの蒲鉾と相性抜群!チーズがトロッとしていて、アメリカンドッグとは一味違う姫路ならではの味わいで食べ歩きにも最適です。
食べ終わった串はチーかまドッグを手にした「さっちゃん」が目印の串入れ箱へ。1本から気軽に「チーかまドッグ」をテイクアウトできるのがうれしいヤマサ蒲鉾大手前店。2/11(日)開催の「世界遺産姫路城マラソン2018」の際にも立ち寄ってみてはいかがでしょうか。ヤマサ蒲鉾大手前店の詳細はこちら。