須磨のフレンチ RORIYA AO

 

休日のお昼

山陽須磨駅から南へすぐのところに

なかなか良いフレンチを見つけました(^。^)



RYORIYA  AO



この日は2階に通され、ゆっくり食事ができました

2階の様子は、こんな感じ(^^)



まずは、シャンパンで乾杯してbar.gif


3つあるランチコースの中から

1番安い「お手軽コース」をチョイス しました

 

最初に出てきたのは

鹿肉のアメリカンドッグ



ちょっと変わってますよね

上の白くて丸いものは、林檎でしたeye.gif
 

つづいて、タパスは…



名付けて「滑らかなスクランブルエッグ」



上のジュレと、生クリームのようなスクランブルエッグ

合わせていただくと、意外とあっさりしています

 

もうひと品は、「鴨とポテトサラダ」



味だけでなく、添えられた赤かぶなど、目で見ても楽しめる細やかな配慮がshine.gif
 

そして自家製パン



毎朝お店で焼いているそうですが、これがめちゃくちゃ美味しかった!

チーズのパン、玉ねぎのパン、プレーン

どれも生地を噛むと、じわじわと甘味が湧いてくる感じです

 

つぎは

お肉のテリーヌ



野菜のキッシュ



周りにいろんな野菜が添えられています

綺麗にスライスされた珍しい野菜に、バルサミコ酢のドレッシング

ゴボウも、こういう食べ方ができるんだなあと感心しながら味わいました

 

メインはお肉かお魚を選びます

お肉なら、イベリコ豚のロースト(確かそのはず・・・記憶が曖昧coldsweats01.gif



 

魚は 白身魚に少し焦げ目をつけたものを

ブイヤベースでdelicious.gif


にんじんのアレンジの仕方が素敵です

彩りも楽しいお料理でした

 

最後はコーヒーで終了cafe.gif
 

これで品数の1番少ないコースでしたが

もうおなかいっぱい。。。

女性なら、これで十分だと思います

 

お店の方も親切で感じが良くて

ゆっくり食事ができます

なかなかおすすめ(^。^)

 



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RYORIYA AO

神戸市須磨区須磨浦通4-3-14

TEL 078-739-6780

餃子屋 満園

 

三宮センタープラザの北側

通りに面したところに
中国の食堂がそのまま再現されたようなお店があります

餃子屋 満園



いつもいっぱいで、なかなか入れなかったのですが
平日の仕事終わりに、17時ダッシュでかけつけたら

「19時までなら」と運良くOK(^。^)

 

店内はかなり狭く、小さなテーブルが4つほどあるだけ



お店のすぐ外にも、ビニールシートで通りと仕切られた空間に

テーブル席がありますが、そちらもあまり席数が多くはありません

 

看板には餃子屋と書かれていますが、

メニューは他にも美味しそうなものがたくさんあります

 

でも、最初はやはり餃子で!
満園特製餃子



薄い皮がパリッと焼かれて、好みの食感です
ニラもたっぷりhappy02.gif


 

次は野菜をチョイス
棒棒鶏の野菜サラダ



このお店は蒸し鶏が美味しいそうなので

どちらにしようか迷ったのですが
野菜を摂らねば!という事でこちらにしました
でも、棒棒鶏も十分美味shine.gif タレは濃過ぎることもなく、あっさりいただけました

 

次は 変わり種
豚骨の黄金揚げ 油淋鶏ソースがけ



柔らかく煮込んだ豚骨を厚めの衣で包んで揚げて
上に白葱がたくさん散らされています
これだけでも食べられますが、

大好きな油淋鶏ソースと一緒に味わうと、しあわせ倍増(^。^)

 

箸休めは、小籠包



上品な感じで出てきました
でも、中の肉汁はしっかり(^。^)

肉汁、大事ですよね~

 

〆は

特製麻婆豆腐



この色に一瞬ひるみましたが、山椒たっぷりの独特の辛さとコク

どうにも癖になる味です

ビールと白ご飯をお供に、堪能しました

辛い‼︎でも、美味い!



 

いつ行っても本当にいっぱいなので、

17時ダッシュで行くか、予約されることをおすすめします(^^)

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餃子屋 満園

神戸市中央区三宮町2-11-1

TEL 078-331-1838

イタリアン & ワイン Tre(トレ)

 

明石  魚の棚商店街のメイン通りを1本南にはずれたところに

前から気になるイタリアンがありました

 

ITALIAN  &  WINE  3(Tre)



店内は1階と2階があり

今日は1階のカウンターに通されました

 

まずは

柿とリコタチーズの生ハム巻き



大きな柿がゴロゴロしていて、生ハムで巻いて食べると

柿の甘さと生ハムの塩気が良い組み合わせ(^。^)

 

次は  メランザーネ  ア  スカルポーネ



中身をくり抜いたお茄子に、様々な野菜を炒めたものが詰めてあります

スカルポーネ  というのが「靴」の意味だそうです

そう言われて見れば、靴の形に見えない事もない…かも。

 

朝引き地鶏モモ肉の窯焼き  タタキ風



マスタードを付けていただくと、タタキ風に仕上げた鶏肉は意外とコリコリしていて、不思議な感覚です

そしてピザ ハーフ&ハーフ



生地は薄めで、食べやすく、具が多くてパクっといけます(^。^)

 

穴子とズッキーニのペペロンチーノ



ペペロンチーノで不味いものって、なかなかないと思うので

まあ、間違いのない味ですね

上に載せられた大きなアナゴの頭は食べられず、飾りでした

 

最後に  かなーり待たされて

 

仔牛フィレ肉のカツレツ ゴルゴンゾーラソース



想像より肉肉していて、しかもけっこう赤い(O_O)

衣はあまり見えません

 

食事も終盤でお腹が満たされていたので、すごい感動はありませんでしたが

口に入れるとお肉は柔らかく、ゴルゴンゾーラソースは濃厚で

お腹が空いていたらぱくぱく食べただろうな、と思いました。

付け合わせのポテトが、バターとガーリックの味が染み込んでいて、なかなか美味しかった(^。^)

 

最後は、コーヒーとショコラのケーキで締めに



通りからは全面ガラス張りでおしゃれな店内が見えて、目を引く外観です

女子会に良いかもしれませんね





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Italian & Wine 3(Tre)

明石市本町1-8-20

TEL 078-911-9511



 

人工衛星饅頭

 

先日、湊川隧道を訪れた際に

湊川駅の近くで何やら不思議なのれんを発見



湊川駅前の交差点に面した街角に 人工衛星饅頭という文字が目に入ります

いったい、どんなお饅頭なのかと列に並んで見てみると

回転焼きに似た感じ



80円払ってひとつ食べてみます

熱々の全体像はこんな感じ



人工衛星…やはり形か??

UFOのように見えないこともないし

 

お饅頭の中には、餡子



かなり甘めです(^。^)

歩き疲れた後には、ちょうど良い栄養補給でしたdelicious.gif
 

後で調べると、知る人ぞ知るお饅頭だったようです

お近くにお出かけの時には、話のタネにどうぞお試しあれwink.gif
 

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大吉屋

神戸市兵庫区上沢通1-1



 

湊川隧道

 

先月のNHKブラタモリは

2週間連続で神戸特集でしたね

その中で存在を知った 湊川隧道

月に一度の一般公開があると知り、行ってきました

 

湊川公園のあたりは、不自然に広い高台になっていて



どうしてこんな地形なんだろう?と思っていましたが

川底が周囲の平地より高いところを流れる「天井川」という地形の名残だそうです

 

そして、この湊川隧道は

現在の新湊川の一部が、実際に流れていたところ。

これが入り口です



日に日に春らしく暖かくなるこの頃ですが

隧道の内部は、かなりひんやりとしていました



石造りのトンネルは

ただ水を流すために造られたなんて、もったいないほど

レンガの色褪せ方や質感がなんとも言えない雰囲気です





 

 

この日は、隧道内部で尺八の演奏会が開催されていて

独特の反響効果の中で聴く演奏も、また一興でした



 

全長600メートルほどのうち、実際に歩く事ができるのは一部のみですが

ずっとこの先も歩いてみたい気持ちになりました



年に1度は、通り抜けイベントも開催されるようです

今度行ってみようconfident.gif




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湊川隧道

神戸市兵庫区湊川町9-1





 

旧木下家住宅

 

舞子公園駅からすぐにある

登録有形文化財

旧木下家住宅



先日、先輩ブロガーの内膳正さんが舞子を歩かれた際に少し書かれていましたが

建物をじっくり見てみたくて、行って来ました(^。^)

 

門から建物までの道の長さに

どれだけ広い敷地なんだろう?と驚いているうちに





 

玄関に着きました



入り口すぐの受付で入場料(100円)を払ってお座敷に進むと

立派な雛飾りが



迫力…

3月26日まで飾られているそうです

 

そして長い廊下に出ると



古い木造家屋ならではの、この美しい色合いと温かみ

古い建築物好きには、たまりません…

 

広いお屋敷には、お座敷のほかに応接間、書院、お茶室などがありますが

それぞれのお部屋の、ちょっとした細部の意匠に心惹かれます

 

これはお座敷の横の小さな部屋の欄間飾り





お部屋ごとに趣向が異なるそうです

 

書院の美しい障子





 

月夜の晩に眺めてみたくなる 待合室の障子



 

今はほとんど見ない網細工のような簾戸



 

外から見た、面格子



「なぐり加工」 というそうです

 

唯一、洋風の応接間



暖炉があって



 

装飾ガラスと



 

木製の床と、テラスのタイルのコントラストの美しさに目を奪われました



 

庭には、もう梅の花が開いていましたconfident.gif




お庭で見たこの水瓶 彫られている動物は何なんだろう・・・

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旧木下家住宅

神戸市垂水区東舞子町 舞子公園西地区

TEL 078-787-2050



 

 

 

 

 

 

生食パン専門店 乃が美

 

早めに三ノ宮に出た土曜日

一度食べてみたくて並んできました

 

先月神戸にオープンした

生食パン専門店 「乃が美 神戸三宮店」



開店5分前で、既に100人ぐらいの人が…



お店の前の通りだけではなく、曲がり角を曲がった道路沿いにも

長々と行列が続いています

 

お店に置いているパンは、もう数が足らないので

大半の人たちは、後から焼き上がるパンの当日予約をするために並んでいるそうなwobbly.gif
 

お店の前の壁には 期待を煽るお言葉がshine.gif
 

「パン・オブ・ザ・イヤー2016 金賞」

「日本のおいしい食パン名品10本に選ばれました」



 

45分ほどしてやっと店内に入ると

既に普通のサイズはなく

2斤サイズのみとのこと しかも800円coldsweats02.gif
2斤・・・・多いけれど、ここまで待って手ぶらでは帰れません

入手bread.gif


この日はお出かけだったので1日持ち歩きましたが

かなりずっしり持ち重りがして、夕方には肩がだるくなりました笑

 

夜、帰宅して我慢できず試食してみると





かなり目が詰まっていてしっとり

これは確かに重いよなあ、としみじみ思いました

 

お味は

焼いたり何かつけたりしなくても

そのままの生地に甘さがあり

何もつけずに1枚ぺろりといけましたdelicious.gif
 

たまご不使用とのことですが

自宅でパンを作る時は、卵がないと何となく締まりのない味になってしまうので

このクオリティはどうやって出来上がるのか。。。さすがプロの技ですね

 

前日までに予約をしておくと、

並ぶのは避けられませんが、確実に手に入るとのこと

パン好きの方は、一度お試しください(^^)



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高級生食パン専門店 乃が美

神戸市中央区八幡通4-2-18

TEL 078-232-3056

広東料理 杏杏

 

残業帰りの友人と待ち合わせて寄ってみると

変な時間だったので、運良くテーブルがひとつ空いたところでした

ラッキー(^。^)

元町の兵庫県庁近くにある 廣東省家庭料理 杏杏



看板料理のお粥以外を食べるのは初めてですshine.gif
 

狭い店内は、入ってすぐのカウンターと、お店の奥の壁の向こうに

テーブル席が3つほど

いつ来ても、満席のお店です

 

お腹が空いていたので、早速ビールと食べ物を注文

野菜は、芥藍菜の炒めもの



芥藍菜(カイランサイ)・・・初めて聞きました

ブロッコリーの仲間で、中国や東南アジアで食べられている青菜だそうです

空芯菜の炒めものに似た風味で、ビールによく合います

 

次は 焼肉

といっても、いわゆる焼き肉ではなく、中国語で「シャーロウ」みたいな発音で

焼き豚の皮をパリッとさせたお料理のことです



焼き豚の塩辛さと 皮の香ばしさがたまりません(^^)

 

次は しゅうまい



海老やきくらげが ごろごろ入っています

 

定番の 古老肉(すぶた)



こちらは、普通に美味しいですね^^

 

〆のうち1皿目は

姜葱 麺(ネギ・生姜麺)



汁そばではなく、平麺の塩焼きそばのようなものですが

麺の塩味と、ネギと生姜の辛みと苦みが もう抜群の相性です

大好きな1品shine.gif
 

2皿目は 牛腩飯(牛バラのご飯)



白いご飯の上に、柔らかく煮込んだ牛肉と白菜、あんかけ

パンチのきいた葱麺の後なので、なおさらホッと落ち着く味です

 

システムの調子が悪いのか、書いた文章が消えていく現象が続くため

今日はこの辺でcoldsweats01.gif
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中国廣東省家庭料理 杏杏

神戸市中央区下山手通4-13-14

TEL 078-322-3339



 

天空のカフェ カントコトロ

 

舞子公園駅から  東へ歩いて5分ほど

住宅街を抜けると

マンションの最上階に、赤いパラソルが見えてきます



ここが

天空のカフェ  カントコトロ



マンションの6階がお店のフロア

雲がモチーフの窓が作られた可愛いドアを入ります



 

白がベースの広い店内



奥には、落ち着いた木目調のグランドピアノが



不定期で、演奏会なども開催されるようです

 

窓際の席に座ると

目の前に広い空と明石海峡の美しい風景



景色もご馳走ですねconfident.gif
 

ランチは、13種類のスパイスと淡路島産玉ねぎで煮込んだという

自家製カレーの中から、豆のカレーをチョイス

 

まずサラダが出て来ました



自家製と思われるドレッシングと

砕いたナッツが散らされていて、

薄くスライスされたオニオンが、良いアクセントになっています^^

 

10種類の豆と穀物のカレー



辛すぎないけれど、とてもコクのあるカレーです

様々な豆も、甘くて美味しい(^。^)



 

食後のコーヒーは

濃い目のイタリアンブレンドにしたのですが

「カップを選んで下さい」と言われて

見に行くと、10種類以上の手焼きのコーヒーカップたちshine.gif
すべて違うデザインで、雲をイメージして造られたそうです

白、青、水色、薄いグレー。。。

いろんな雲の世界があって、わくわくしました^^

そして 今日選んだのは



淡いブルー

春が近付くと、淡い色に惹かれます

 

垂水区霞ヶ丘のパティスリー「SATO」から取り寄せているという

ケーキとともに

空を眺めながら、贅沢なティータイムでした(^^)



 

「カントコトロ」とは、アイヌの言葉で

天空の湖面   という意味だそうです^_^

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天空のカフェ カントコトロ

神戸市垂水区東舞子町18-22

オーブデメール6F

TEL 078-955-3021



 

フレンチおでん 赤白

 

梅田  ルクア1100の地下にある

フレンチおでんとワインのお店  赤白(こうはく)



いつ前を通っても行列ができているので

平日に休暇を取って、昼飲みへ^_^

 

15時過ぎという時間帯でも、前に数人並んでいる人たちがいましたが、運良くそれほど待たずに入ることができました

カウンターと、壁際に小さなテーブル席が並ぶ店内は喧騒と活気に溢れています



 

豊富なワインとシャンパンのメニューの中から

まずは、スペイン産フレシネのカヴァでスタート!



甘くて美味しい~happy02.gif
 

そして、この店の看板メニュー

コンソメで柔らかく炊いた大根のボルチーニ茸クリームソース掛け



コンソメ味がしみ込んだ大根に、フランス料理仕込みの濃厚なボルチーニ茸のソース

食べなれた和風のおでんとは全く違うのですが

違和感なく大根とソースがマッチしていて、シャンパンによく合います

 

こちらは

インカの目覚めのコンソメ煮 アイオリソース添え



インカの目覚めとは、じゃがいものことです

ほくほくのジャガイモに、ガーリックthunder.gif
たまりませんhappy02.gif
 

ボイルドエッグのコンソメ煮 ハーブ入りスモークサーモンソース添え



タルタル風のソースだけでなく

玉子自体も燻製のような風味で、ソースと絡めると絶品ですshine.gif
 

ここから趣向を変えて

冷製 長芋のレモンマスタードマリネ



ちょっとさっぱりしたものを頼んでみました

箸休めにぴったりの、さわやかな食感です

 

そしてメインの肉系へ

牛ほほ肉の赤ワイン煮込み ホワイトトリュフのマッシュドポテト添え



まず、お肉の柔らかさと甘さに目が細くなりました(笑)

トリュフ風味のマッシュドポテトも、相性抜群!

 

徳島産銘柄鶏「いろどり」もも肉のクリスピー焼き 油淋鶏風ソース



パリパリとした鶏肉に、フレンチとはまた違う中華風のソースが合います

濃厚なフレンチソースの後なので、ちょうど良いお口直し^^

 

〆は、おでんメニューに戻って

フォアグラ入りラヴィオリ トリュフ風味のクリームソース



ラヴィオリに包まれたフォアグラと、濃厚なソース

小皿にほんの少しのこの量が

くどすぎず、最後を「美味しい^^」で終わらせてくれました

 

待たずに入れることは少ないかもしれませんが

一度は行っていただきたいお店ですconfident.gif
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ソース料理とワインのお店 赤白 ルクア大阪店

大阪市北区梅田3-1-3 ルクア1100 B2F