令和元年創業のカステラ・プリン専門店「吟海堂」に行ってきました！

西新町駅から徒歩約8分の旧浜国沿いで、趣ある店構えが目を惹く「吟海堂」。1階がカステラやプリンを販売する店舗で、2階は「Cafe Orfe」（カフェオルフェ）として営業。今回はカフェでホッと一息。

和洋折衷な落ち着いた空間が広がり、テーブルの広さや間隔もちょうど良い感じ。

今回は通常の倍の卵黄で焼き上げた「大吟焼カステーラ」のセットを注文。

卵の豊かな風味がフワッと広がり、ザラメも良いアクセント。程よいしっとり感と優しい味わいなので、何個でもペロリといける感じで美味しい！香りとコクのあるコーヒーもカステラと相性抜群です。

卵のしっかりとした味が広がるプリンはかなり滑らか。バニラビーンズもたっぷりで香りも良く、ガラス容器に入っているのも良い感じです。

カステラ・プリンが好きな方にオススメの「吟海堂」「Cafe Orfe」。気になる方は是非！店舗の詳細はこちら。