5月にオープンされたのを知ってから
ずっと気になっていたお店
焙煎 豆鶴
カフェではなく 珈琲豆の専門店
HPなどから
毎日焙煎したての新鮮な豆の味を楽しんでほしいという
店主さんの意気込みが感じられて興味がわき
最近ちょっと紅茶寄りになっていた自分を鼓舞(?)して
散歩のついでに やっと伺うことができました
こじんまりとした店内には
珈琲豆と コーヒーを淹れるための器具が並んでいます
我々の前には
テイクアウトするためのコーヒー豆を真剣に選んでいる先客がおられたのですが
その人たちの質問に丁寧に答えているオーナー
珈琲が本当にお好きなんだなあと感じました^^
この日私が選んだのは この豆
深煎りで苦みがしっかりと感じられ、後味がチョコレートのように甘いそうです
今から淹れるのが楽しみ!
コーヒー好きの方は、のぞいてみてくださいね(^^)
***************後日談****************************
週末、早速自宅で豆を挽いていただきました
普通に美味しい 最後まで美味しい
嫌な後味がまったくありませんでした!
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焙煎 豆鶴
明石市朝霧南町2-197-2