
去年の夏にランチでお邪魔した
素敵なフレンチをご紹介します

Michino Le Tourbillon(ミチノ ル トゥールビヨン)
阪神福島駅から歩いて7分ほど
ル トゥールビヨンとは、「つむじ風」という意味で
「姿が見えなくても、ヒトやモノを動かす風のようにありたい」
という思いが込められているそうです
ランチのコース 最初は
ヴィシソワーズ 桃とシードルのエスプーマ

ヴィシソワーズとは、ジャガイモの冷製スープのようなもの
エスプーマとは「泡」のことです
じゃがいものコクと白桃のほの甘さが絶妙

次は
野菜のグレックとサバのマリネ
フェンネルのピューレとトマトソース

名前が大層ですが、親しみやすく言えば野菜とサバのマリネサラダ
お花畑のようなアレンジで出てきたので
崩して食べてしまうのがもったいない気がしました
メインは、お肉と魚から選びます
私は、お肉をオーダー
豚ロース肉のロティ 山椒風味

シンプルに蒸したお肉に、山椒が効いて
凝ったソースなどよりも、お肉の味を楽しむことができます
写真がありませんが、お魚料理は、
「ほうぼうのポワレと茄子のプレゼ」
こちらも、美味しそうでしたよ^^
デザートは

オレンジのアイス
ベークドチーズケーキ
オレンジとぶどう
それに、コーヒーでした

お店の雰囲気も落ち着いていて上品で
たまにはこういうお店でお食事しなくちゃ

というオススメのお店です
喧騒の梅田からは少し離れていて、静かなのも良いです
記念日やちょっとリッチにいきたい時に、どうぞ


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Michino Le Tourbillon(ミチノ ル トゥールビヨン)
大阪市福島区福島6-9-11
TEL 06-6451-6566
