須磨寺の参道には、有名なお寿司屋さんが2軒ありますが
そのうちの1軒が
志らはま寿司
民芸風というのでしょうか
昔からあるお店の佇まいで
小さなころに食べたお寿司の味を思い出します
この日いただいたのは
志らはま盛
名物の穴子寿司に 巻寿司と穴胡
珍しくはないメニューなのに
お米からしみじみ美味しいのです
須磨からも須磨寺からも徒歩圏内
須磨寺散策と合わせて、オススメのお店です＾＾
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志らはま寿司
神戸市須磨区須磨寺町1-11-12
タグ別アーカイブ: 和食
志らはま寿司 @須磨・須磨寺
料理屋 月光
毎日暑いですね
元町のトアロード沿いにある和食のお店
料理屋 月光
ひつまぶしを食べてきました＾＾
こちらのお店には、鰻以外にも
牛や豚のひつまぶしがあるのです
今日は
神戸ポークローストのひつまぶし
土鍋に入って出てくるポークとご飯は
掘っても掘ってもお肉で、お腹いっぱいです
友人は 神戸ポークのロースト 赤酢醤油ソース定食
見た感じはひつまぶしと似ていましたが、味付けが違いますよね
さっぱりして、こちらも暑さに弱り気味の体に良さそう＾＾
ご夫婦（？）お2人で切り盛り差されている様子の
感じの良いお店でした
のれんのGEKKOも、個人的にツボ
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料理屋 月光
神戸市中央区中山手通3-2-2
TEL 078-381-5000
板宿ランチ 「山葵」
美味しいものを見つけるのが上手な友人に教えてもらった
日本酒と和食のお店 山葵
まずは、お手頃なランチに行ってきました＾＾
店内は、まだ新しい感じの綺麗なしつらえ
入ってすぐにこのカウンター
奥に、掘りごたつのテーブルがあります
オーダーは、月替わりランチ 1,500円
1品目は
下仁田葱のスープ
とろとろになった玉葱が熱々で出てきました
ほんのり甘くてホッとする味です
続いて、お膳
赤蕪の甘酢、白和え、人参ステーキ、叩き牛蒡、出汁巻き玉子に
鶏つくねと蓮根のロール白菜
茶碗蒸し
写真ではわかりにくいですが
茶碗蒸しの上には、とろとろの透明な餡がかかっていて
なんとも上品な印象でした
そして、お造り2種盛り
皮を軽く炙った太刀魚と、つばす
白木の入れ物が綺麗
食事メニュー最後は
いわしのフライ、
ご飯、お味噌汁、自家製ぬか漬け
白いぬか漬けは、大根の皮を漬けたものだそうですが
コリっとした噛み心地と、軽い糠の味わいが私好み
ご飯をおかわりして、味わいを楽しみました
デザートは、黒胡麻ミルクプリン
薄いグレーのプリンの下には、黒胡麻のペーストが入っていて
一緒に口に入れると、濃厚な胡麻の味わいが広がりました＾＾
1,500円でこれだけいただけるとは思いませんでした
店員さんも、感じの良い方ばかりで
大満足＾＾
夜は、無濾過の日本酒原酒や
おでんなどもおすすめのお店のようです
次は、夜にお邪魔しよう
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山葵
神戸市須磨区大黒町1-2-20
TEL 078-737-5657
カレーうどん @舞子公園
休日の街歩き
ふだん通らない道沿いに、おうどん屋さんを発見しました
うどん・天丼・定食の店 やま天
友人の情報によると、カレーうどんが美味しいらしい(^^♪
ということで
カツカレーうどんと、普通のカレーうどんをお願いしました
待つ間にメニューを眺めると、おそばや天ぷらも自慢のお店のよう
店内は、次々と家族連れが入ってきて気が付くと満席でした
人気のお店のようです
そして出てきた
カツカレーうどん
うどんの上に、片栗の透明な膜が予想より厚く張っています
具は、お肉のほかに玉ねぎをトロトロに似たものと青ネギ
もちもちした麺に、和風出汁のよく効いたカレーで
カレーうどんというより、「おうどんのカレー風」と言った方が合う感じです
くどくないので、するすると完食できました
お出汁は、かつおや昆布など5種類の材料からとった、こだわりのものなんだそうです
こちらは普通のカレーうどん
違いはカツが無いだけなのに、私のカツカレーうどんよりも、麺がスープに沈んでおらず、よく見えていますね
入口で待つ方々が見えていたので、早々に出てきましたが
次は、天ぷらと、カレー以外の麺メニューを食べに来ようと思います（＾＾）
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うどん・天丼・定食の店 やま天
神戸市垂水区舞子坂1-2-11
TEL 078-782-1268
※私は歩いて行きましたが、舞子駅から山陽バスご利用でも便利（＾＾）
52,53,54系統に乗車して「舞子小学校前」で下車、徒歩１分ぐらいです。
創作おでん 柊草
一度行きたかった念願のお店に行ってきました
創作おでんのお店 柊草
お店の入り口には、盛り塩とシンプルな暖簾
こちらのお店のおでんは、京風
昆布と鰹節からとった薄味の出汁が自慢とのこと
取り皿も風流です
この日は、たくさん食べました
まずは
春野菜とクスクスのサラダ
筍などのお野菜と、少し酢の効いたクスクスがあっさりしていて
パクパクとお箸が進みました
ここからは、おでんメニュー
竹の子
神戸牛の春ロールキャベツ
すじ
れんこん団子
カマンベールの湯葉巾着
桜えびとそら豆のさつまあげ
ここからはおでんメニューを離れて
たたき海老の春巻き
鰆の山菜味噌焼き
〆は、あぶり和牛の変わり寿司仕立て
生姜が載せられた牛肉とすし飯は、魚のにぎりとはまた違う味わいで
最初に出てきていたら、もっとたくさん食べていたと思います
どのお料理もはずれがなく、美味しいお店でした（＾＾）
店内も落ち着いた雰囲気です
1点だけご忠告を
お店は、目立たないわけではないのですが、少し気付きにくい場所にあるので
この看板と意匠を目印にどうぞ＾＾
この5月には、すぐ近くに「柊草はなれ」もオープンとのことです
そちらも行ってみなければ
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柊草 本店
神戸市中央区下山手通2-12-12
TEL 078-332-1183
須磨寺のお寿司屋さん 寿し竹
須磨寺の商店街は、昔からお大師さん参りの人で賑わう通りですが
「美味しいお寿司屋さんがある」という噂を、以前から聞いていました
ただ、お寿司屋さん、2軒あるんですよね。。。
「美味しいお寿司屋さんはどっち？？」と調べてみると
それぞれに自慢の名物寿司がある模様
用事で須磨寺へ出かけた日に、迷いながら行ってみると
ちょうど1軒は定休日だったので、開いている方のお店へ（＾＾）
それが、寿し竹
この店の名物は、「うの花ずし」
鯖のにぎりの上に、炒ったおからを散らしたものだそうです
ランチメニューには、「うの花ずし」が入っていなかったので、
普通の盛り合わせの中に「うの花ずし」も入っている、「清盛ずし」にしました
手前の黄色いおからがかかったのが、「うの花ずし」です
ふわふわのおからに埋もれて、お寿司がほとんど見えない状態
もう少し近くで見てみると・・・
おからは本当にふわふわで、鼻息で飛んで口の周りについてしまう軽さです
鯖ずしの甘酸っぱさと、おからのほのかな甘さに、醤油を少し加えて頬張ると
不思議～な食感
やみつきになる人もいるそうです
一度お試しあれ＾＾
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寿し竹
神戸市須磨区須磨寺町2-3-9
TEL 078-731-1005
四季の手料理 花れんこん
会社の大好きな頼れるお姉さま方との女子会で
連れて行ってもらった和食のお店
神戸・北野の花れんこん
ランチもとても人気のお店だそうですが、今回は夜ごはん
ディナーコース3種類のうち、真ん中のクラスの「花」（4,320円）に
飲み放題プラン（2,000円）をつけました
最初に出てきたのは、前菜の盛り合わせ
茗荷が付け合わせについている、とろとろにクリーミーなお豆腐や
蛸、むかご、蓮根・・・いろんな食材を少しずつ楽しむことができます（＾＾）
次は、お刺身
この、お魚の色の美しさ・・・写真では伝えきれていません！
透き通るような桃色です
魚の生臭さには敏感な私も、まったく臭みが気になりませんでした
それだけ新鮮なものなのでしょうね
季節のお料理は、白身魚や旬の野菜の天ぷら
白身魚の中には、梅肉が仕込まれていて
熱々の衣と一緒に塩につけていただくと
もう「しあわせ♪」としか言いようがありません
旬の野菜は、確かタケノコでした（既に記憶が曖昧…）
そして煮物は、南瓜饅頭
トロッとしたあんかけがかかった外観は、蓮根饅頭に見えましたが
サクッと割ってみると、かぼちゃの綺麗な黄色が
かぼちゃの甘みと、あんかけのすっきりしたお出汁が合う一品でした
間にサラダを挟み
メインディッシュは、ステーキ
（メインは、お肉or魚（鯛）から選びます）
お肉の上には、甘めに炒めた椎茸が載っていて、
お肉だけで食べたり椎茸と一緒に食べたりと
比べながらいただきました（＾＾）
そしてご飯は、とろろご飯
赤出汁もついていました
最後はデザート
少し苦めの、焼いたれんこんがアクセントになっています
お料理は和風ですが、店内は黒を基調としたモダンな感じ
それほど広くはありませんが、テーブルとテーブルの間隔を広めにとってあるので
ゆっくりおしゃべりができます
ひとつ、女子会用のお店のリストが増えました＾＾
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花れんこん
神戸市中央区山本通2-1-1
TEL 078-221-6439
京の朝ごはん 〜旬菜 いまり
京都への小旅行
イタリアンを楽しんだ次の日の朝は
友人が、朝ごはんのお店を予約してくれていました
和食のお店「旬菜いまり」
予約の時間に炊き上がるように、土鍋でご飯を出してくださるとのこと
朝が弱いなんて言っていられません！
お店に入って席に着き、お料理が出てくるまで、店内を見まわすと
私たちはカウンターだったので、食材も目に入ります
美味しそうな卵や
ぎんなんがこんなに＾＾
今朝のメニューはこちらです
土鍋がやってきました～
つやつやご飯は、こんな感じ
お米に感動している間に、おばんざいのお膳が届きました
たっぷりの野菜が嬉しい＾＾
太い出汁まき卵も、自分ではこんな豪快なものは作らないので、大切に頬張ります
湯葉と青菜の和え物
なめたけの大根おろし和えも。。素朴に美味しい^_^
そして グリルを洗うのが嫌で、まず家ではしない焼き魚 西京焼き
人に作ってもらったご飯 しかもこれだけの品数
美味しくないわけがありません
しあわせです(^_^)
お店の名の「いまり」にちなんでか
醤油さしや、箸置きの意匠が手毬風で可愛らしい感じです
ん？
「いまり」って、「伊万里」焼きの意味でしょうか？
まあいいや^ ^
京都観光は、地図が見やすく「すぐそこ！」と思って歩き始めると、予想外に時間がかかることが多くて
体力勝負なところがあります
朝ごはんは、１日の活力の源
ホテルのアメリカンブレックファストも素敵ですが
京ならではの、こんな朝ごはんも、おすすめです^_^
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旬菜 いまり
京都市中京区六角通り新町西入ル西六角町108番地
電話 075-231-1354
