一度行きたかった念願のお店に行ってきました
創作おでんのお店 柊草
お店の入り口には、盛り塩とシンプルな暖簾
こちらのお店のおでんは、京風
昆布と鰹節からとった薄味の出汁が自慢とのこと
取り皿も風流です
この日は、たくさん食べました
まずは
春野菜とクスクスのサラダ
筍などのお野菜と、少し酢の効いたクスクスがあっさりしていて
パクパクとお箸が進みました
ここからは、おでんメニュー
竹の子
神戸牛の春ロールキャベツ
すじ
れんこん団子
カマンベールの湯葉巾着
桜えびとそら豆のさつまあげ
ここからはおでんメニューを離れて
たたき海老の春巻き
鰆の山菜味噌焼き
〆は、あぶり和牛の変わり寿司仕立て
生姜が載せられた牛肉とすし飯は、魚のにぎりとはまた違う味わいで
最初に出てきていたら、もっとたくさん食べていたと思います
どのお料理もはずれがなく、美味しいお店でした（＾＾）
店内も落ち着いた雰囲気です
1点だけご忠告を
お店は、目立たないわけではないのですが、少し気付きにくい場所にあるので
この看板と意匠を目印にどうぞ＾＾
この5月には、すぐ近くに「柊草はなれ」もオープンとのことです
そちらも行ってみなければ
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柊草 本店
神戸市中央区下山手通2-12-12
TEL 078-332-1183
