少し前の話になりますが

ランチに行ってきました

元町駅から大丸に向かう途中にある老舗の中華料理店

本館　牡丹園

入口からチャイニーズな雰囲気です

オーダーは　ランチメニューの中から　麻婆豆腐セット

ピリッと辛い麻婆豆腐とお酢の効いたタレでいただく餃子がたまらない

街が落ち着いたら　また違うメニューを食べに行きたいです＾＾

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本館牡丹園
神戸市中央区元町通1-11-20
TEL 078-334-1865

最後の晩餐に何を選ぶ？と言われれば

「餃子とビール」と答えると思います

そんな私のお気に入りのお店　珉珉　垂水店

しばらく改装で閉まっていたのですが

先週リニューアルオープンされました

店内の配置がガラッと変わり、前より席が増えたのかな…？

昭和な感じの以前の雰囲気も好きでしたが

新しくなって、清潔感が増した感じです

まずは早速、ビールから！

そして　お待ちかねの餃子！

薄い皮とあっさりめの餡に　お酢多めのタレがよく染み込んで

口に入れた時のジューシーさがたまりません

続いて私の定番メニュー　春雨炒め

野菜と豚肉と春雨を塩コショウで炒めただけの

ごくごくシンプルなメニューなのに

この美味しさはどうやって生まれるのか毎回不思議に思います

そして　空心菜炒め

タイ料理の同メニューとはちょっと違うんですよね～

こちらの方があっさり目な気がします

酢豚

今日の酢豚は　にんじんやタケノコも揚げたものが入っていました

いつもこうだったか…記憶がないですが

最後は　油淋鶏

あーーーーーー大　満　足！！

綺麗になった珉珉　また常連になります

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珉珉　垂水店
神戸市垂水区神田町1-20

神戸の裁判所の近くにある中華料理屋さん

SAY YAN（セイ　ヤン）

仕事帰りの金曜日

遅めの時間だったのですんなり席につくことができました

店内は、カフェのような可愛い雰囲気で

壁には　オーナーさんの趣味だという

古いレコードジャケットがたくさん飾られています

まずは　駆けつけ一杯のビールと、餃子＾＾

皮がしっかりしていて、中身はミンチよりキャベツの割合が多め

あっさりしていて良いですね～　

茄子の冷菜

海老のチリソース

油淋鶏

〆は　BOYS Ⅱ MEN という麺料理だったのですが

おしゃべりと食事に夢中で写真を撮り忘れていました…

ブラックミートソースのジャージャー麵で
美味しかったです

一度　お試しあれ（＾＾）

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神戸市中央区橘通1-1-10
SAY YAN
TEL 078-371-5333

暑いですね

モトコーの東の端にある

台湾　淡水軒

暑気払い？に行ってきました

頼んだのは

Aセット　ラーメン、焼き餃子、水餃子

と

Bセット　ビール中瓶、焼き餃子、水餃子

焼き餃子のタレは、味噌だれ

水餃子は、お酢と醤油（たぶん）

焼き餃子は、肉の味がしっかりしている印象

水餃子は、ほのかに紫蘇の味がするものと

海老の風味のものがありました

小さな店内は、私たちが入って間もなく、

満員になりました

人気のお店なのですね

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台湾　淡水軒

神戸市中央区元町高架通2-138

北野のおしゃれな中華レストランに行ってきました

Chinese Dining 香膳

赤と白を基調とした店内

ジャスミンティーは、ガラスのポットで出てきます

オーダーしたのは、香膳ランチ

まずは、前菜が出てきました

イカのボイル　スパイシーパウダーがけ　

そして

キャベツの浅漬け

イカは、カレーの香りがしました＾＾

次は

貝柱入り五目スープ 

何の味かよくわからなかったのですが、とにかく美味でした

メイン料理は2つあって

1つ目は、

海老のクリームスープ　or　あんこうの唐揚げ　香味野菜甘酢がけ　どちらか選びます

↑クリームスープは、彩りが綺麗でした

↑あんこうの唐揚げは、香味野菜の甘酢がよく合いました＾＾

そしてメイン2つ目

スペアリブの黒豆味噌蒸し　or　鶏肉の唐辛子煮込み

↑スペアリブ

↑鶏肉　口に入れた後、時々ピリッと刺激があり

青ネギとの相性も良かったです

〆は、レタスチャーハン

言葉にするまでもなく、中華料理店のチャーハン、絶品です

デザートは、カシューナッツのデザートスープ

一番上は白いナッツのスープですが、

スプーンで混ぜると下に黒ゴマのスープの層があり

さらに、大きな白玉団子が出てきます

ほんのり隠し味で生姜の味もして、

すっきりした甘さのデザートでした＾＾

今度は、夜に来てみたいと思います

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Chinese Dining 香膳

神戸中央区加納町2-3-6

TEL 078-200-5575

前から気になっていた

中華料理店にランチに行ってきました^_^

高速神戸駅から楠公さんの前を通り過ぎてすぐにある

八角

店内は、平日の昼間でも

12時を少し過ぎた頃には、満席です

この日のランチは、4種類

・金華ハムスープの汁そばと、チャーハン

・お粥セット（鶏粥、小籠包、海老焼売、揚げ物、ゴマ団子）

・八角炒飯、若鳥唐揚げ（サラダとスープ付き）

・海老チリソース（サラダとライス、スープ付き）

本当は汁そばが食べたかったけれど、

炒飯と汁そばでは炭水化物ばかりになるので、泣く泣く断念

この日は、八角炒飯と若鶏唐揚げのセットにしました

メニューが限られているのもあるでしょうが

注文すると、すぐ出てきました

炒飯には、焼き豚、コーン、青ネギ、人参などが入っていて

シャキシャキして中華の炒飯！というお味（＾＾）

スープは、とろみがあって

つぶしたトマトと卵、エノキなどが入って一味違う美味しさでした

唐揚げは、まあ普通だったかな？

次は、汁そばを単品で食べられないかなあ…＾＾

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名門広東料理　八角

神戸市中央区多聞通2-1-4

暑くなってきましたね

私の職場の空調は全館集中で調節ができないのですが

これが暑いのと寒いのが両極端(°_°)

外より室内の方が暑い地獄の一日を過ごした日に

同僚の気になるお店に、癒しの一杯に出かけました

餃子専門店 祥雲

餃子の種類は、季節限定のものを入れて7種類！

我々がメニューを見ている間も

カウンター内で次々と餃子が包まれています

まず最初は、ベーシックな味からということで

キャベツ餃子をオーダー

羽根つきの薄い皮の中に、少なめの餡とキャベツ

キャベツより、肉のジューシーな味が勝っている感じです

甘めの味噌と酢醤油をつけて口に運ぶと

ひとくちで食べられるので、どんどんお箸が進みます

次は、ニラ卵餃子

一時中国で暮らしていた友人が、折にふれて

「中国で食べたニラ卵餃子は最高だった！」と話すので

メニューにあると、ついつい頼んでしまいます

写真はニラの緑色が勝っていて、あまり卵の色がわかりませんが

しっかり卵の味もしました＾＾

お次は夏季限定のトマト餃子

薄い皮越しに、トマトの赤い色が透けて見えます

写真ではわかりにくいですが、トマトに加えて

玉子も入ってました

酢醤油でいただくと、熱を入れて甘くなったトマトとよく合って

甘酸っぱい、絶妙の美味しさでした

そして 締めは　しいたけ餃子

周りの常連さんが一番にオーダーしているのを聞いて

頼んでみたのですが、大正解！

しいたけに加えて、炒めた春雨とミンチが入っていて

これがまた何とも言えない相性の良さ(^｡^)

今日食べなかった餃子や、鶏料理も美味しそうだったので

次はそれらをいただきに来たいと思います

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餃子専門店　祥雲

神戸市中央区加納町4-8-19

TEL 078-393-0396