明石  魚の棚商店街のメイン通りを1本南にはずれたところに

前から気になるイタリアンがありました

 

ITALIAN  &  WINE  ３(Tre)



店内は1階と2階があり

今日は1階のカウンターに通されました

 

まずは

柿とリコタチーズの生ハム巻き



大きな柿がゴロゴロしていて、生ハムで巻いて食べると

柿の甘さと生ハムの塩気が良い組み合わせ(^｡^)

 

次は  メランザーネ  ア  スカルポーネ



中身をくり抜いたお茄子に、様々な野菜を炒めたものが詰めてあります

スカルポーネ  というのが「靴」の意味だそうです

そう言われて見れば、靴の形に見えない事もない…かも。

 

朝引き地鶏モモ肉の窯焼き  タタキ風



マスタードを付けていただくと、タタキ風に仕上げた鶏肉は意外とコリコリしていて、不思議な感覚です

そしてピザ　ハーフ＆ハーフ



生地は薄めで、食べやすく、具が多くてパクっといけます(^｡^)

 

穴子とズッキーニのペペロンチーノ



ペペロンチーノで不味いものって、なかなかないと思うので

まあ、間違いのない味ですね

上に載せられた大きなアナゴの頭は食べられず、飾りでした

 

最後に  かなーり待たされて

 

仔牛フィレ肉のカツレツ ゴルゴンゾーラソース



想像より肉肉していて、しかもけっこう赤い(O_O)

衣はあまり見えません

 

食事も終盤でお腹が満たされていたので、すごい感動はありませんでしたが

口に入れるとお肉は柔らかく、ゴルゴンゾーラソースは濃厚で

お腹が空いていたらぱくぱく食べただろうな、と思いました。

付け合わせのポテトが、バターとガーリックの味が染み込んでいて、なかなか美味しかった(^｡^)

 

最後は、コーヒーとショコラのケーキで締めに



通りからは全面ガラス張りでおしゃれな店内が見えて、目を引く外観です

女子会に良いかもしれませんね





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Italian & Wine 3(Tre)

明石市本町1-8-20

TEL　078-911-9511



 

 

夜は高くてなかなか行けないけれど、一度行ってみたいレストラン
そんなお店のひとつに、ランチでお邪魔してきました

 

大阪  堂島川沿いにある素敵なイタリアン

RINASCERE DOJIMA



店内は落ち着いた感じで、壁には宗教画が掛けられています



コースをオーダーすると

最初に出てきたのは、温かいパンプキンスープ



そして次は  前菜の盛り合わせ



どれも美味しいのですが、中でも鯛のエスカベージュ（↓写真では上側）と



野菜をゼラチンで固めたジュレ（↓写真の下側）が



少し和な感じの味付けで、気に入りました
 

次は  鹿肉のラグーソースパスタ



クリームソースですがそれほど重くなく、でも胡椒の刺激はきっちり感じられて、満足のいく一品です

 

メインは魚をチョイス



鯛のポワレ

白身の部分はもちろん、パリッと焼かれた皮とソースの組み合わせが絶妙でした

付け合わせの炒め野菜も、しっかりバターの風味がして、少なくても存在感抜群です

 

デザートは、ケーキとソルベ、コーヒー



食事はもちろん安心感のある美味しいものばかりですが

こちらのお店はシックな雰囲気も、ぜひ味わってください


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リストランテ

RINASCERE DOJIMA

大阪市北区堂島浜1-1-8



 

 

やっと週末 金曜日

仕事をさっさと切り上げて、京都へ！

東京から帰ってきた友人と待ち合わせて、トスカーナ料理のお店に行って来ました(^｡^)

阪急四条烏丸駅から歩いて5分ほど

TRATTORIA LEONE

こじんまりしたお店ですが、ビブグルマン評価のお店とのこと

しかし、同じイタリアンでも、トスカーナ料理って何が違うんだろう？

考えながらお店に入ります

店内には、キャンティワインの産地の地図


キャンティワインは、トスカーナ地方の名産だそうです

トスカーナ地方のサッカーチームの名が書かれた布も


お腹がぺこぺこだったので、まずはワインと前菜の盛り合わせをオーダーしました



ワインは飲みやすいものをと、お店の方のおすすめで白を
前菜の盛り合わせは、鶏もも肉のポルケッタやレバ-ペースト、イカの詰め物のリピエニなど心惹かれる選択肢の中から

鮮魚のフリット、カリフラワーのムース、茄子とモツァレラチーズのオーブン焼きを
どれも美味しいけれど、カリフラワーのムースがイチオシです
ふわふわのムースなのに、ちゃんとカリフラワーの味がします

これって家でできないかなぁ
カリフラワーをミキサーにかけて、味付けは何だろうなぁ
…などと、美味しい物を食べた時はいつも考えてしまいます(^｡^)

次は、ポルチーニ茸とマッシュルームペーストのフジッリ



このフジッリの螺旋に、ペーストがよく絡んで、きのこの甘さが口いっぱいに広がります

私はクリームソース系が苦手な方なのですが、これは絶品！

最後は、「牛すね肉のペポーゾ」



名前を聞いただけではわかりませんよね

トスカーナ地方の名物料理だそうです

牛すね肉を胡椒と赤ワインで煮込んだシンプルなお料理ですが、付け合せのマッシュポテトと一緒に食べると、とてもよく合いました(^｡^)

話に夢中になりながら食べたので、3品でもうお腹がいっぱいに

デザートは、タルトにしました


これも美味しかったです^_^

メニューにはスパゲティがたくさんあったので、また今度、他の種類も食べに来たいと思います

小さなお店ですが、人気店なので予約がおすすめ

京都へお出かけの際は、お試しあれ＾＾



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トラットリア　レオーネ
京都市下京区高辻通室町西入ル繁昌町295-1
TEL 075-351-3898