今回紹介するのは、このお店！
偶然前を通ったときに「寝かせ玄米とは？！」「どんな味？！」と気になっちゃって、
今日のランチはここに決定。
とっても美味しかったから、みんなにも紹介するね〜！

元町駅から徒歩約 6 分のところにある定食屋「あおい屋」

平日の12時くらいに行ったんだけど、ほぼ満席の人気店。
（この時はリピーターさんが多い感じがしたよ。
　食べた今では、リピートしちゃう気持ちがよくわかる。。）

玄米は、白米では取り除かれる「ぬか」に覆われていて、
このぬかには、ビタミンやミネラル、食物繊維などの栄養素がつまってるんだとか。
（カロリーと糖質は白米とあんまり変わらないんだって〜）

そんな栄養素たっぷりの玄米を寝かせることで、
余分な水分がとんで粘度が高まり、もちもち食感になるみたい。
健康に良くて美味しいなんて最高だね。

店内には、ご飯にそのままかけてお手軽に楽しめる商品も置いてたよ。

ほかにも、「寝かせ玄米」のごはんパックが数種類販売されてるよ。
写真は、定番商品の小豆ブレンドとのこと。
「寝かせ玄米」を電子レンジで温めるだけで食べられるなんて嬉しいね。

今回僕が頼んだのは「あおい定食（1,300円）」
数日でメインメニューが変わるみたいで、この時は鶏の唐揚げだったよ。
しっとりとしてて、味もお肉まで染み込んでいて絶品。
寝かせ玄米も、もちもちでとっても美味しかったよ！

色んな味付けで野菜をたくさんとることができるのが、嬉しいな〜。
老舗の八百屋さんが営んでいることもあって、野菜もとっても美味しかった！！
この美味しさは、ぜひ食べに行って感じてほしい。

ちなみに、テイクアウトもできて、お昼時だったから、
お昼休憩でお弁当を買って帰ってる人も多かったよ。

あおい屋
・営業時間：
（モーニング）8：00 〜 10：30
（ランチ）11：30 〜 14：30
・定 休 日：日曜
・アクセス：元町駅から徒歩約 6 分
・お店情報：Instagram（＠aoi_ya_kobe）