7時近くなっても最近は明るくなりましたね


 

 

今日は舞子公園駅から北へ徒歩2分



舞子ホテルへ

 

 

舞子ホテル

大正年間創建のレトロな建物

 

 

前回はアシェットデセールを堪能しました
→舞子ホテル「アシェットデセール」の魅力に迫る！②

 

 

お庭も見えて、いい感じの会場です


 

お品書き

えのたろーにとっては見慣れないメニューもありますが、おいしそうなものばかり！！

 

 

まずは、ドリンクから「マンゴージュース」

濃厚なマンゴーが夏バテを飛ばしてくれます！
えのたろーは思わず５杯も飲んでしまいました・・・うまいっ笑

 

 

豆マージュのムース　生ハムのジュレ

生ハムのジュレは確かに生ハムの味がして新触感！

 

 

 

赤パプリカとオレンジのピネグリットスープ

赤パプリカの甘みとオレンジの酸味が口の中で名共演！

 

 

パンは奥のオリーブオイルと一緒に

リッチな気分になります

 

 

雪姫ポークのラグー　カサレッチェ

カサレッチェ？？？・・・ショートパスタ！Ｓ字になっていて見た目もかわいい

 

 

鱧の炭火焼き　茄子のラグー　松田屋さんのらっきょ

鱧の炭火焼き初めて食べました♪

 

 

河内鴨のロースト　自家製ウスターソース

鴨の食べごたえはもちろんですが、自家製のウスターソースがいい味をだしています！
舞子ホテル秘伝のレシピでしょうか！！

 

 

最後はデザート



あまりのおいしさにお腹も、心もいっぱいに

 

 

お土産も充実！




 

 

豪華なディナー完食です

さぁ前回の続きです！

 

試食．．．の前にもう少しだけ舞子ホテルをご紹介！

 

入り口にはきれいなガラス


フロントではお土産の販売




 

館内、レストラン内は落ち着いた雰囲気♪




 

ではでは・・・いよいよ試食会！

（えのたろーは食にド素人なので、素人目線で紹介します笑）

本日のメニューです！

5皿のコースで4皿目のメニューだけ選択制です。

 

◇1皿目

淡路島　平岡農園さんのレモン酵素ジュース　炭酸割り


いきなり飲み方が分からない。何でしょうこの葉とレモンは。汗


でも舞子ホテルのスタッフさんが優しく解説してくださいます。

右手に見えるレモンの葉を揉んで香りを楽しんで、レモンをジュースに絞ってお飲みくださいとのこと！

味の方は炭酸と言っても、何ともお上品な味！
レモンなのにそこまで酸っぱくなく、さらりと飲みやすい！

 

◇2皿目

淡路島牛乳さんのヨーグルトとレモンバナナムース
カルピスジュレ　レモンカード


えのたろー的にはこれが1番お気に入りでした！！

バナナのキャラメリゼは表面は固くもなく、バナナも柔らかくもなく味だけでなく食感も楽しめます！
あとカルピスのジュレ！カルピスゼリーではなくジュレ！ほんのり味がします笑

 

◇3作目

カモミールブランマンジェ　新生姜のシャーベット
シャインマスカット　サンマスカットレーズン


まず、お皿とビンの入れ物がおしゃれですよね。
そして気になるのはスプーンの上に乗っている黄色の砂糖のようなもの。
これはなんと口にいれたらパチパチとなる飴！
普通に食べるのとこれを混ぜて食べるのと2つの味わい方ができます！
（えのたろーは飴を一緒に食べ過ぎてパチパチうるさくしてしまいましたが。笑）

 

ちなみに3皿食べても全然おなかもいっぱいにならないし、味も飽きません！むしろ残りも食べたい気持ちでいっぱいです。

 

◇4作目

桃のコンポートと土佐ベルガモット
or
マンゴーとバジルのパンナコッタ


えのたろーは前者をチョイス！
日本で初めて生産された土佐ベルガモットのデザートとのこと！
桃との相性もばっちしでした！

 

◇5作目
ヴァローナTAINORIのスフレ
淡路島花牛乳　カンナンファーム卵　讃岐和三盆のアイスクリーム


言い方は好ましくないかもしれませんが、ラスボス的なデザートといっても過言ではないくらい最後にふさわしい一品！

スフレがとにかく柔らかい！
写真のようにスプーンで真ん中を割ると香ばしいチョコレートの香りが広がります！
スフレとアイスを一緒に食べるのがおすすめの食べ方です！

 

◇総括
全体的に甘すぎず、お上品の味で、人生で初めて5皿も連続でデザートを食べた男のえのたろーもぺろりと堪能してしまいました。


また、今回全ての料理味だけでなく、食べ方や香りといった違う楽しみ方もできるのも印象に残りました。

 

アシェット デセールは、4日間限定で予約が必要とのこと！
今回デザートだけの紹介にさせていただきましたが、ティーペアリングをして、飲み物と一緒に食してもさらにおいしさが増します！

少しでも気になったという方は、是非舞子ホテルさんまでお問い合わせください♪
（このブログをきっかけに食べたいと思われた方がいらっしゃれば、えのたろーの顔も立つのですが笑）

ごちそうさまでした。

舞子ホテル

にほんブログ村

えのたろーの元に舞子ホテルさんより”ある依頼”が舞い込みました。

 

「新メニューを売り出すので、ブログでそのことを紹介してくれない？」

 

なんと新メニューの試食会に参加させていただけることになりました。
（公認ブロガーの力ですね。笑）

 

その新メニューというのは「アシェット デセール」

 

・・・？アシェット デセール？？

 

正直あまり馴染みのない言葉ではありますが、

 

簡単に言うと、創作したデザートだけをコース料理として提供していただけるというもの！！

 

舞子ホテルさんのホームページを見てみると、
この初のイベントを8月23日～26日の4日間のランチタイムに、1日20様限定で提供するとのこと。

 

ランチタイムにデザートだけの5皿のコース料理！！
しかも舞子ホテル専属のパティシエさんこだわりの手作りとはなんと贅沢な！！！

 

一体どんなメニュー構成なんでしょう？

 

 

とにかく食べてみないとわからない！！

 

胸を高鳴らせ最寄りの舞子公園駅へ。

運よくこの日も6000系に遭遇です。


駅では、舞子ホテルの大きな案内看板が出ています。


 

改札を出て券売機横にある観光ディスプレイでも紹介しています。

駅からはなんと100歩ほどとのこと！！近いっ！！

 

駅舎を出て北に向かいます。坂を登ると・・・



もう入口が見えました。


そして玄関へ！趣のある建物ですね。


さぁいよいよ試食タイムです。

 

舞子ホテル「アシェット デセール」


次回に続きます！！

舞子ホテル

にほんブログ村