山陽沿線 まちガイド

冷めても美味しいコロッケ!ソースも重要ですね

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今回も山陽垂水駅前にある人気店の話題を。



垂水商店街の一角にある「ミカゲヤ」。三田牛・神戸牛のみを販売する精肉店で、その品質は当然ながら上質。しかもテレビなどで紹介される名物の焼豚も絶品です!ただ今回は、それらと同じくらい人気があるメニューをご紹介。



それは冷めても美味しいコロッケ!手前のコロッケは玉ねぎのシャキシャキ感がアクセントで、奥の海老カツも海老が大粒でプリップリなんです。他にも数種類あるのでお好みでどうぞ!



コロッケと言えばソースも重要。オススメはオリバーソースの「どろソース」。ウスターソースの沈殿部分を利用していて、野菜・果実・香辛料などの旨みが凝縮されてほんのり辛め。好みは分かれますが、コロッケに意外と合います!よくスーパーで販売されているので是非お試し下さい。

垂水商店街の名店「ミカゲヤ」。是非コロッケのテイクアウトはいかがでしょうか。ミカゲヤの詳細はこちら

 

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