ときどき

神戸から元町まで、ぶらぶら歩いて向かうのですが

途中に美味しいパン屋さんができていたので、行ってきました(^^♪

 

ブーランジェリー  レコルト



 

素材にこだわった、美味しいパンがたくさん
 

今日は3種類買ってみました(^｡^)

 

グ テ（という名前のパンです）



 

きな粉とクルミがぎっしり入った、体にも良さそうなパン
素朴な味わいのバゲットは

低温でじっくりと熟成し、水分をしっかり取り込んだ生地を使用しているそうです

地味ですがしっかりした味わいのあるバゲットが

きな粉の味を引き立てていて

びっくり驚きの味わいはないけれど、飽きのこない一品です

 

もうひとつは

カルピス発酵バターのクロワッサン



ほんのり甘さはあるものの、バターの味がくどすぎなくて

さくさく食べられるクロワッサンです

これなら、クロワッサンの油分が苦手な人も大丈夫では
 

3つ目は

食パン「春みるく」



「春よ恋」という国産の小麦粉を100％使った食パンで

独特のしっとり感と癖のない香りが特徴なのだとか
北海道の練乳と塩、そして水を使用

卵は入っていないそうです

ちぎるとこんな感じ



他の有名なパン屋さんのものと比べると、

薄味というか素朴感が勝っている気がしましたが

毎日食べるなら、それが一番
小さな子供さんなどに安心して食べてもらえると思います＾＾

 

私がお邪魔したのは

高速神戸駅と西元町駅の間（西元町の方が近い）にあるお店ですが

このお店は2号店なのだそうで

本店が大開にあるそうです

今度、そちらも行ってみよう


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boulangerie recolte(ブーランジェリー　レコルト） 神戸店

神戸市中央区相生町１丁目1-16

TEL078-599-6436（←新開地本店の番号です）



※ご参考

boulangerie recolte(ブーランジェリー　レコルト）　本店

神戸市兵庫区大開通７丁目5-16

TEL078-599-6436