お盆休みですね
どこにも行けないので読書がはかどります
ベトナムが出てくる本を読んでいたら
無性にベトナム料理が食べたくなったのですが
板宿付近を散歩していると
ちょうど新装オープンのお店を発見
Banh xeo co Nga
ショップカードには「ガーさん」と記載されていましたが
このつづりで そう読めるのかわかりません。。。
本当に開店したばかりのようで
入り口には胡蝶蘭の鉢が並び
メニューも素朴な色鉛筆の手書きで 品数も多くありませんが
絵がかわいい^^
遅いお昼に フォーをいただきました
たっぷりのバジルとレモンも添えてくれます
最近 濃い味付けや 油っぽい食べ物が多かったので
あっさりとした味付けに 胃がホッとします
この時期のオープンは大変だと思いますが
店員さんも親切で また行ってみたいお店です
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BANH XEO CO NGA
神戸市須磨区前池町2-2-10
店名の日本語の読み方ですがおそらく、Nga → Nを発音せずに ga ≒ ガーと発音しているのだと思いますよ。
食するのも楽しいと思いますが、店名の由来などを発見するのも楽しいですね
コメントありがとうございます。
そうですね お店の方の想いも垣間見えてきそうですね!