板宿商店街を北へ向かって歩くと

右手に食パン屋さんができていました

神戸気質（こうべごころ）



併設の神戸珈琲の創業者の方が

コーヒーに合うパンを作りたいと思ったことから

パン作りを始められたそうです


販売されているのは　生クリーム食パンのみ

早速1本購入しました

薄紙に包まれた食パンから　ほんのり甘い香りがします＾＾





切り分けると　こんな感じ



1,2日目は　そのまま焼かずにお召し上がりください

と書かれていましたが

少し焼いてみると



生クリーム、バター、練乳にこだわったと書かれているとおり

生地に甘さがあって　バターやジャムがなくても十分

ｺｰﾋｰにも紅茶にも合うと思います


1日2回焼き上がるそうですが

確実に入手するには　予約がおすすめかもしれません




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神戸気質
神戸市須磨区飛松町2-4-7
TEL 078-731-9500