のんびりウオーキングdiário

珈琲屋さんが作る生食パン「神戸気質」@板宿

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板宿商店街を北へ向かって歩くと

右手に食パン屋さんができていましたshine.gif

神戸気質(こうべごころ)



併設の神戸珈琲の創業者の方が

コーヒーに合うパンを作りたいと思ったことから

パン作りを始められたそうです


販売されているのは 生クリーム食パンのみ

早速1本購入しました

薄紙に包まれた食パンから ほんのり甘い香りがします^^





切り分けると こんな感じ



1,2日目は そのまま焼かずにお召し上がりください

と書かれていましたが

少し焼いてみると



生クリーム、バター、練乳にこだわったと書かれているとおり

生地に甘さがあって バターやジャムがなくても十分happy02.gif

コーヒーにも紅茶にも合うと思います


1日2回焼き上がるそうですが

確実に入手するには 予約がおすすめかもしれません




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神戸気質
神戸市須磨区飛松町2-4-7
TEL 078-731-9500