ずっと行きたかったジェームス邸
いよいよ食事の始まりです
アミューズ
豚肉とレンズ豆に、明太子のクリームが添えられていました
オードブル
海老、ほたて、ズワイガニ、イカ、いくら と
4種類のソース
ソースの種類は
マンゴーソース、グリーンマスタードのソース、トマトのソース、ビネグレットドレッシング
いろいろ試しながら、異なる味わいを楽しみました^^
一緒に出てくるパンは、かりかりで好きな味
銀器に渦巻き模様のバターも、綺麗ですよね
次は
冷製のコンソメジュレ
フォアグラと、甘い淡路の玉葱が一緒でした
そしてメインは
国産牛サーロインの炭火焼ローストビーフ
ワゴンに載って出てきて、目の前で切り分けてくださいます
インカのめざめ というじゃがいもと
マスタードソース、グレービーソースが添えられて
デザートは
ホワイトチョコレートとピーチのムース
右側は、サングリアのソルベです
優雅な建物で、優雅な食事を堪能し、大満足でした
ジェームス邸 建物編 リンク
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ジェームス邸
神戸市垂水区塩屋町6-28-1
TEL 078-752-2288