暑い夏を、酸味の効いたラーメンで乗り切る!

4月なのに、もう夏のような陽射しですよね!今回は暑さにうんざりする季節でも美味しくいただける、絶品の塩ラーメンをご紹介します。



山陽魚住駅から徒歩数分、6/18のブログでも取り上げた塩ラーメンの名店「塩元帥」。その味わいは季節に関係なく塩の旨み・自然素材のコクが絶妙で、塩ラーメン界の最高峰と言っていいハイレベルな仕上がりです。



そんな塩ラーメンの中でも、特に夏に味わってほしいメニューが。



それは「梅塩ラーメン」。どうしても酷暑や冷房の冷えでバテやすい夏に、サッパリと梅干しの酸味で食が進みます!そしてスープに浮いているのはなんと乾燥梅。これでもかと投入された梅と塩スープで”いい塩梅”でした!



そしてサッパリの梅塩ラーメンとセットで味わいたいのが、濃厚などて焼きを盛り付けた「どて丼」。塩元帥の自信作だそうで、肉のトロッと感、コンニャクのプルプル感、ネギのシャキシャキ感が相性抜群でペロリと完食です!

塩元帥の梅塩ラーメンはこれからの季節にピッタリ。是非ご賞味ください!

 

ハイレベルな塩ラーメン!明姫幹線沿いで発見

山陽魚住駅から北へすぐ、明姫幹線沿いでランチスポットを発見です。



塩ラーメンで有名な「塩元帥」明石店。ここは絶品です!



無添加無化調スープはもちろん、店内自家製麺で麺にも自信があるようです。ニンニク・キムチは取り放題となっています。



塩元帥を味わうなら「天然塩ラーメン」「餃子」「焼き飯」のスペシャルセットがオススメ。爽やかな柚子入りスープで、塩の旨み・自然素材のコクが絶妙に相まって美味しい!麺も程良いモチモチ食感と喉ごしで、塩ラーメン界の最高峰と言っていい味わいでした。餃子はジューシー、焼き飯はパラパラのハイレベルで、明石店ならでは「黒烏龍茶」が自由に飲めるサービスも嬉しいですね。

塩ラーメンは「塩元帥」へ。オススメです!