山陽沿線でも大きな存在感を示す、神戸の中華そばでソウルフードの「もっこす」。実は板宿には「もっこす」の屋号を掲げる店舗が2つ存在します。



板宿駅よりやや東寄りにある「もっこす板宿店」。こちらがもっこすグループと取引のあるフランチャイズ店で、もう1店舗は現在取引が無いようです。神戸の中華そば「もっこす」は板宿駅よりやや東寄りにある「もっこす板宿店」です！



板宿店は正油・みそ・つけ麺のラインナップで、ランチセットもあります。今回はチャーシューメン正油（麺固め）を注文。



麺が見えないほどチャーシューがギッシリ！噛み応えがあり程よい塩気で食が進みます。スープは化学調味料を一切使用せず、野菜・豚足を圧力釜で仕上げた豚足しょうゆ味。コクがあり程よい濃さで旨い。濃いめ・脂多め・カタメンなどお好みの注文も聞いてくれるのも嬉しいです。



麺は自家製ストレートでスープとよく絡み、ボリュームもあって大満足です！

板宿駅“やや東寄り”の「もっこす板宿店」。板宿にお出かけの際は是非ご賞味ください！「もっこす」のHPはこちら。

 

時々無性に食べたくなる“二郎系ラーメン”を、明石でガッツリ堪能です！



西新町駅から徒歩数分、国道2号沿いにある「らぁ麺しん」。明石では希少な、麺の上に野菜がのった“二郎系ラーメン”を提供するお店で、ランチ時はすぐに席が埋まる人気店。ポスターのビジュアルがたまりません！



麺は並でも300gとボリューム満点！平打ち太麺が基本ですが平打ち細麺も選べます。トッピングもヤサイ・ニンニク・アブラが無料で量はお好みで。



今回は並・ヤサイ増し・ニンニク普通・アブラ普通にカスタマイズ。豚骨醤油ベースのスープは濃厚でコクがあり、ニンニクの香りも相まってガツンとパンチが効いて美味しい！チャーシューは脂が少な目で肉々しさと噛み応えが抜群。たっぷりヤサイも嬉しい。



モチモチ食感がクセになる平打ち太麺、パンチの効いたスープとも相性抜群です！

山岡家・もっこす・らぁめんたろう・賀正軒・らーめん2国・赤鬼笑店などが軒を連ねるラーメン激戦区・西新町。「らぁ麺しん」にも是非足を運んでみてはいかがでしょうか。

 

昼も夜もピーク時には行列が！R175沿いの人気ラーメン店をご紹介します。



キムチラーメン・ギョーザの文字が目立つ「ラーメン玉津」。赤い看板、赤い提灯がいかにもラーメン屋といった感じでテンション上がります！



メニューも「縦書き」「黒文字」「赤数字」の3拍子が揃って良い感じ！今回はチャーシューメンをチョイスしました。



何といってもこのビジュアル、チャーシューの花びら感がたまりません！背脂が浮いた豚骨醤油のスープはコクがあって、レンゲが止まらない美味しさ。



モチモチ太麺がスープと相性抜群。チャーシューのトロトロ感、もやしのシャキシャキ感も相まっていろいろな食感が楽しめるのも魅力的。玉津ラーメンも気になります！

山陽明石駅から神姫バス「平野八幡神社」バス停すぐ。気になる方は是非一度訪ねてみてはいかがでしょうか。

 

垂水・舞子から山陽バスで「舞子高校前」バス停へ。ここから程近い新多聞センター街に、地元で人気のラーメン店があるのでご紹介します！



無化調ラーメンの幟が目印の「中華そば いまい」は岡山・笠岡ラーメンを味わうことが出来る店舗で、兵庫県内ではかなり貴重なお店。



無添加食材でセットメニューがお得。麺の種類や固さ、鶏油の量なども選べるのも嬉しいです。今回は中華そば（レギュラー麺固め・鶏油少な目）を注文。



鶏ガラベースの醤油スープはコクがあり、鶏ガラや昆布の旨みがガツンと広がります。笠岡ラーメンならではの煮鶏チャーシューはヒネ鶏もも肉を使用。かなり歯ごたえがあり、噛めば噛むほど味が出て旨み濃厚！



麺も風味豊かで固めがオススメ。ネギは神戸市西区産を使用。はちみつ入りのメンマとも相性抜群、鶏のうまみが凝縮された至高の一杯です。

垂水で岡山・笠岡ラーメンを味わうことが出来る貴重なお店「中華そば いまい」。気になる方は是非訪ねてみてはいかがでしょうか。

 

令和の時代に昭和レトロを味わう！姫路の中華料理店「東來春」が昔から変わらぬ風情で地元の人気を集めています。



パッと見てレトロな風情が伝わる「東來春」。看板も時の流れを感じます。



創業昭和21年！ここだけは令和とは思えない激渋な昭和感、これは凄い…



豊富なメニューが並ぶ中、お昼時のサービスランチが手ごろで人気。



今回はお店の看板メニュー「中華そば」「しゅうまい」が両方味わえる「しゅうまいセット」を注文しました。中華そばはなんと和風ダシ！駅そばに似たあっさりとして香り豊かな味わい、子どもから大人まで幅広い世代に愛される仕上がりです。



ちぢれ麺とも相性抜群で美味しい！昭和を感じる懐かしい味わい、昔ながらのホッとする中華そば、令和の時代もずっと続いてほしいです！



しゅうまいは中身がギュッと詰まってモチモチした食感がクセになる！他にはない独特の味わいで、ソースで味わうのがオススメです。

姫路の激渋レトロな「東來春」。是非足を運んでみてはいかがでしょうか。ここだけは時代が止まったかのような、不思議な気分を味わうことが出来ます！

 

新しいラーメン店が神戸三宮エリアにオープン。美味しいと評判になっています！



カウンターのみのシンプルな店舗「一嗹」。よく見ると濃厚鶏麺とあって…



濃厚鶏白湯スープが自慢！スープ終了次第閉店になるので、なるべく早めの時間帯に足を運ぶのがオススメです。



今回は鶏らーめんを注文。スープはあっさりとしつつもクリーミーで、鶏の旨みがガツンと押し寄せる旨さ。お茶はルイボスティーで、鶏白湯とちょうど良い塩梅です。



スープが麺によく絡み、細麺でスルッと食べやすくて美味しい！鶏チャーシューも旨み十分。全体的にバランスのとれた鶏白湯で、ランチでも夜の〆にも合うラーメンでした！リピート決定！鶏辛みそらーめんも気になります。

三宮界隈で話題の「一嗹」。是非一度訪ねてみてはいかがでしょうか。

 

舞子公園駅から程近い場所にラーメン店があるってご存知でしたか？しかも表通りからは全く見えない、看板もない超穴場な路地裏のお店。ずっと気になっていたのですが、つい先日ようやく足を運ぶことが出来ました。



バス道沿いに歩くこと数分、こちらの舞子台5交差点から右の坂を少し上ると…



このような場所に出ます。まさか…と思いましたが、大手グルメサイトの地図を見ると茶色シャッターの左の小道がラーメン屋への道。看板も一切ありません。とてもラーメン屋があるようには思えませんが、とにかく指示に従って進むこと程なく…



ラーメン屋を発見！こちらの「麺屋 平野大勝軒」は昨年11月にオープン、隠れ家にも程がある信じられないロケーションが話題です！



今回はつけ麺（全部のせ）を注文。モチモチした麺と魚介の効いた甘めのつけ汁が相性抜群で美味しい！チャーシューも分厚くて食べ応えがあり煮卵もトロトロ。あっさりしたつけ麺が好きな方にオススメです！

超隠れ家な「麺屋 平野大勝軒」。是非一度訪ねてみてはいかがでしょうか。場所が分かりにくいのでご注意ください！

 

垂水や姫路で人気のラーメン店に新作が登場です！



本にぼしや野菜などを長時間煮込んだ絶品スープでおなじみ「麺や六三六」。久々に垂水店の前を通りかかると扉に気になるポスターを発見です。



新作の「味彩まぜそば」でした！たっぷり野菜に食が進みそうな韓国唐辛子。追い飯も美味しそう！気になったので早速注文です。



もやし・水菜・紫玉ねぎ、思っていたより野菜たっぷり。メンマも併せてシャキシャキ食感が楽しい！チャーシューも肉の旨みが濃厚です。



まぜまぜするとモチモチ太麺に韓国唐辛子がよく絡み食が進んで美味しい！口から火が出そうな辛さではなく程よいピリ辛加減で、辛い物が苦手な方にもオススメできそう。濃厚なタレも絡み、最後は追い飯であっという間に完食です！

野菜もたっぷりなピリ辛「味彩まぜそば」。食欲が減退しそうな、これからの季節にもオススメです！

 

板宿駅近くにラーメン屋がオープン！早速突撃です。



3/6にオープンした、その名は「麺屋 㐂八（きはち）」。無添加、無化調の身体に優しいラーメンが自慢で、醤油と塩が選べるのがうれしいです。



お昼はセットがお得！今回は香醇醤油そば+Cセットをチョイスしました。



モチっとした自家製麺にコクのある醤油スープが相性抜群。スープはいつまでも飲んでいたくなる旨さです！マヨネーズたっぷりのチャーシュー丼もオススメ。



この輝くスープ、ホントに絶品です！開店祝いの花が有名店「塩元帥」から多く届いていて、㐂八のラーメンも塩元帥の感じが伝わる味わい。今後もさらにブラッシュアップを重ねていく期待の新店です！

板宿で注目を集める㐂八、是非ご賞味ください！

 

以前日テレ系「秘密のケンミンSHOW」でも紹介された、牛すじを甘辛く煮た神戸のご当地グルメ「ぼっかけ（すじコン）」。長田区を中心に広がりを見せていますが、山陽電車でアクセス便利な神戸三宮にもオススメのお店があるのでご紹介します。



ぼっかけと言えばお好み焼き、そばめし、うどん等に入れるのが一般的ですが、こちらの元祖ぼっかけまぜそば「神戸灘八」ではその名の通り“まぜそば”にぼっかけが。



種類も豊富でどれにしようか迷います！チーズカレーやトマトも気になりますが、今回はベーシックな「ぼっかけまぜそば」をチョイス。



しっかり混ぜてからいただきます。麺はモチモチで底に溜まった濃厚タレと相性抜群！卵でまろやかさもプラスして、最後は白ご飯（追い飯）を投入して、残った具と一緒に完食です。温かいあご出汁スープのサービスも嬉しい！



気になる“ぼっかけ”は甘辛い濃厚な味わいで、トロトロ食感も相まって食が進みます！ゴマや海苔とも好相性で、まぜそばに入れてもバッチリでした！

他ではあまり見ない「ぼっかけまぜそば」、神戸灘八で是非ご賞味ください！