鶏のうまみが凝縮「中華そば いまい」が美味しい!

垂水・舞子から山陽バスで「舞子高校前」バス停へ。ここから程近い新多聞センター街に、地元で人気のラーメン店があるのでご紹介します!



無化調ラーメンの幟が目印の「中華そば いまい」は岡山・笠岡ラーメンを味わうことが出来る店舗で、兵庫県内ではかなり貴重なお店。



無添加食材でセットメニューがお得。麺の種類や固さ、鶏油の量なども選べるのも嬉しいです。今回は中華そば(レギュラー麺固め・鶏油少な目)を注文。



鶏ガラベースの醤油スープはコクがあり、鶏ガラや昆布の旨みがガツンと広がります。笠岡ラーメンならではの煮鶏チャーシューはヒネ鶏もも肉を使用。かなり歯ごたえがあり、噛めば噛むほど味が出て旨み濃厚!



麺も風味豊かで固めがオススメ。ネギは神戸市西区産を使用。はちみつ入りのメンマとも相性抜群、鶏のうまみが凝縮された至高の一杯です。

垂水で岡山・笠岡ラーメンを味わうことが出来る貴重なお店「中華そば いまい」。気になる方は是非訪ねてみてはいかがでしょうか。

 

創業昭和21年!激渋レトロな中華料理「東來春」へ

令和の時代に昭和レトロを味わう!姫路の中華料理店「東來春」が昔から変わらぬ風情で地元の人気を集めています。



パッと見てレトロな風情が伝わる「東來春」。看板も時の流れを感じます。



創業昭和21年!ここだけは令和とは思えない激渋な昭和感、これは凄い…



豊富なメニューが並ぶ中、お昼時のサービスランチが手ごろで人気。



今回はお店の看板メニュー「中華そば」「しゅうまい」が両方味わえる「しゅうまいセット」を注文しました。中華そばはなんと和風ダシ!駅そばに似たあっさりとして香り豊かな味わい、子どもから大人まで幅広い世代に愛される仕上がりです。



ちぢれ麺とも相性抜群で美味しい!昭和を感じる懐かしい味わい、昔ながらのホッとする中華そば、令和の時代もずっと続いてほしいです!



しゅうまいは中身がギュッと詰まってモチモチした食感がクセになる!他にはない独特の味わいで、ソースで味わうのがオススメです。

姫路の激渋レトロな「東來春」。是非足を運んでみてはいかがでしょうか。ここだけは時代が止まったかのような、不思議な気分を味わうことが出来ます!

 

濃厚鶏白湯ラーメンの新店「一嗹」が美味しい!

新しいラーメン店が神戸三宮エリアにオープン。美味しいと評判になっています!



カウンターのみのシンプルな店舗「一嗹」。よく見ると濃厚鶏麺とあって…



濃厚鶏白湯スープが自慢!スープ終了次第閉店になるので、なるべく早めの時間帯に足を運ぶのがオススメです。



今回は鶏らーめんを注文。スープはあっさりとしつつもクリーミーで、鶏の旨みがガツンと押し寄せる旨さ。お茶はルイボスティーで、鶏白湯とちょうど良い塩梅です。



スープが麺によく絡み、細麺でスルッと食べやすくて美味しい!鶏チャーシューも旨み十分。全体的にバランスのとれた鶏白湯で、ランチでも夜の〆にも合うラーメンでした!リピート決定!鶏辛みそらーめんも気になります。

三宮界隈で話題の「一嗹」。是非一度訪ねてみてはいかがでしょうか。

 

隠れ家にも程がある!?穴場のラーメン店「麺屋 平野大勝軒」

舞子公園駅から程近い場所にラーメン店があるってご存知でしたか?しかも表通りからは全く見えない、看板もない超穴場な路地裏のお店。ずっと気になっていたのですが、つい先日ようやく足を運ぶことが出来ました。



バス道沿いに歩くこと数分、こちらの舞子台5交差点から右の坂を少し上ると…



このような場所に出ます。まさか…と思いましたが、大手グルメサイトの地図を見ると茶色シャッターの左の小道がラーメン屋への道。看板も一切ありません。とてもラーメン屋があるようには思えませんが、とにかく指示に従って進むこと程なく…



ラーメン屋を発見!こちらの「麺屋 平野大勝軒」は昨年11月にオープン、隠れ家にも程がある信じられないロケーションが話題です!



今回はつけ麺(全部のせ)を注文。モチモチした麺と魚介の効いた甘めのつけ汁が相性抜群で美味しい!チャーシューも分厚くて食べ応えがあり煮卵もトロトロ。あっさりしたつけ麺が好きな方にオススメです!

超隠れ家な「麺屋 平野大勝軒」。是非一度訪ねてみてはいかがでしょうか。場所が分かりにくいのでご注意ください!

 

野菜たっぷりの新作「味彩まぜそば」が美味しい!

垂水や姫路で人気のラーメン店に新作が登場です!



本にぼしや野菜などを長時間煮込んだ絶品スープでおなじみ「麺や六三六」。久々に垂水店の前を通りかかると扉に気になるポスターを発見です。



新作の「味彩まぜそば」でした!たっぷり野菜に食が進みそうな韓国唐辛子。追い飯も美味しそう!気になったので早速注文です。



もやし・水菜・紫玉ねぎ、思っていたより野菜たっぷり。メンマも併せてシャキシャキ食感が楽しい!チャーシューも肉の旨みが濃厚です。



まぜまぜするとモチモチ太麺に韓国唐辛子がよく絡み食が進んで美味しい!口から火が出そうな辛さではなく程よいピリ辛加減で、辛い物が苦手な方にもオススメできそう。濃厚なタレも絡み、最後は追い飯であっという間に完食です!

野菜もたっぷりなピリ辛「味彩まぜそば」。食欲が減退しそうな、これからの季節にもオススメです!

 

板宿にラーメン店がオープン!旨すぎます!

板宿駅近くにラーメン屋がオープン!早速突撃です。



3/6にオープンした、その名は「麺屋 㐂八(きはち)」。無添加、無化調の身体に優しいラーメンが自慢で、醤油と塩が選べるのがうれしいです。



お昼はセットがお得!今回は香醇醤油そば+Cセットをチョイスしました。



モチっとした自家製麺にコクのある醤油スープが相性抜群。スープはいつまでも飲んでいたくなる旨さです!マヨネーズたっぷりのチャーシュー丼もオススメ。



この輝くスープ、ホントに絶品です!開店祝いの花が有名店「塩元帥」から多く届いていて、㐂八のラーメンも塩元帥の感じが伝わる味わい。今後もさらにブラッシュアップを重ねていく期待の新店です!

板宿で注目を集める㐂八、是非ご賞味ください!

 

甘辛くて濃厚な「ぼっかけまぜそば」を堪能!

以前日テレ系「秘密のケンミンSHOW」でも紹介された、牛すじを甘辛く煮た神戸のご当地グルメ「ぼっかけ(すじコン)」。長田区を中心に広がりを見せていますが、山陽電車でアクセス便利な神戸三宮にもオススメのお店があるのでご紹介します。



ぼっかけと言えばお好み焼き、そばめし、うどん等に入れるのが一般的ですが、こちらの元祖ぼっかけまぜそば「神戸灘八」ではその名の通り“まぜそば”にぼっかけが。



種類も豊富でどれにしようか迷います!チーズカレーやトマトも気になりますが、今回はベーシックな「ぼっかけまぜそば」をチョイス。



しっかり混ぜてからいただきます。麺はモチモチで底に溜まった濃厚タレと相性抜群!卵でまろやかさもプラスして、最後は白ご飯(追い飯)を投入して、残った具と一緒に完食です。温かいあご出汁スープのサービスも嬉しい!



気になる“ぼっかけ”は甘辛い濃厚な味わいで、トロトロ食感も相まって食が進みます!ゴマや海苔とも好相性で、まぜそばに入れてもバッチリでした!

他ではあまり見ない「ぼっかけまぜそば」、神戸灘八で是非ご賞味ください!

 

餃子とからあげの専門店、鯛塩らーめんも旨い!

山陽明石駅から徒歩数分、魚の棚商店街に餃子とからあげのお店を発見です!



こちらの「餃子とからあげ 将軍」はその名の通り餃子とからあげの専門店。看板の鯛塩らーめんも気になります!そこで今回の注文は…



餃子・からあげ・鯛塩らーめんの全てが味わえる「将軍様のよくばりセット」をチョイス。鯛塩ラーメンはスッキリなのにコクがある塩スープが美味しい!鯛もプリプリで細麺をツルッと味わうのも楽しいです。



からあげは米粉を使用!衣はカラッと身がジューシー、思ったよりも胃もたれせずに、特製スパイスの香りでさらに食が進みます!



餃子は神戸スタイルの味噌ダレで!神戸ポークの使った餡も旨い。餃子・からあげ・鯛塩らーめん全てをガッツリと堪能です!

明石にお出かけの際、「餃子とからあげ 将軍」に足を運んでみてはいかがでしょうか。お店の詳細はこちら

 

知る人ぞ知る「パークサイド商店街」の麺料理!

山陽明石駅から西へ徒歩数分、思わず「えっ、ここに!?」とつぶやいてしまいそうな、かなり意外な場所に商店街を発見です。



右下をご覧下さい。よく見ると「パークサイド商店街」の文字が。なんとマンションの1Fに“商店街”がありました!看板のところから入って進んでいくと…



このような空間が広がり、知る人ぞ知るディープな感じ。山陽明石駅前から数分とは思えないパークサイド商店街、飲食店を中心に数店舗が営業中のようです。



そんなディープな空間にお店を構えるのが、今回訪ねた麺料理のお店「mendokoro ICHI」。麺料理が4種類ラインナップ、どれも気になります!



今回は鶏白湯ラーメンを注文。鶏ガラをじっくり煮込んだスープは旨みたっぷり、どこかとんこつスープを思わせるような風味とコクがあり、程よい噛み応えのチャーシューにトロトロの煮卵も美味しい!替え玉したくなる麺にたっぷりの薬味もgood。



さらに桜ユッケ丼も注文。歯ごたえのある馬肉の食感はクセになりそうで味も濃厚。生卵のまろやかさと相まって旨いです!

意外な場所「パークサイド商店街」にあるお店「mendokoro ICHI」。是非一度訪ねてみてはいかがでしょうか。お店の詳細はこちら

 

期間限定「追い煮干し吟醸中華そば」が美味しい!

温かい食事が恋しい今の季節、垂水のラーメン店に新メニューが登場です!



本にぼしにこだわるラーメンが美味しい垂水商店街「麺や六三六」。扉を見ると…



期間限定「追い煮干し吟醸中華そば」の文字を発見。煮干しにこだわる麺や六三六が打ち出した渾身の逸品、気になったので早速入店です。



煮干しの効いたスープはコクがあり、ほんのり炙ったチャーシューもトロトロで旨い。豚ほぐしご飯のセットもイチオシです。



そして麺、このもっちり食感がたまりません!スープとも相性抜群で、食事で暖まりたいこれからの季節にオススメです。

垂水の人気ラーメン「麺や六三六」追い煮干し吟醸中華そばを是非ご賞味ください!