垂水・舞子から山陽バスで「舞子高校前」バス停へ。ここから程近い新多聞センター街に、地元で人気のラーメン店があるのでご紹介します！



無化調ラーメンの幟が目印の「中華そば いまい」は岡山・笠岡ラーメンを味わうことが出来る店舗で、兵庫県内ではかなり貴重なお店。



無添加食材でセットメニューがお得。麺の種類や固さ、鶏油の量なども選べるのも嬉しいです。今回は中華そば（レギュラー麺固め・鶏油少な目）を注文。



鶏ガラベースの醤油スープはコクがあり、鶏ガラや昆布の旨みがガツンと広がります。笠岡ラーメンならではの煮鶏チャーシューはヒネ鶏もも肉を使用。かなり歯ごたえがあり、噛めば噛むほど味が出て旨み濃厚！



麺も風味豊かで固めがオススメ。ネギは神戸市西区産を使用。はちみつ入りのメンマとも相性抜群、鶏のうまみが凝縮された至高の一杯です。

垂水で岡山・笠岡ラーメンを味わうことが出来る貴重なお店「中華そば いまい」。気になる方は是非訪ねてみてはいかがでしょうか。

 

令和の時代に昭和レトロを味わう！姫路の中華料理店「東來春」が昔から変わらぬ風情で地元の人気を集めています。



パッと見てレトロな風情が伝わる「東來春」。看板も時の流れを感じます。



創業昭和21年！ここだけは令和とは思えない激渋な昭和感、これは凄い…



豊富なメニューが並ぶ中、お昼時のサービスランチが手ごろで人気。



今回はお店の看板メニュー「中華そば」「しゅうまい」が両方味わえる「しゅうまいセット」を注文しました。中華そばはなんと和風ダシ！駅そばに似たあっさりとして香り豊かな味わい、子どもから大人まで幅広い世代に愛される仕上がりです。



ちぢれ麺とも相性抜群で美味しい！昭和を感じる懐かしい味わい、昔ながらのホッとする中華そば、令和の時代もずっと続いてほしいです！



しゅうまいは中身がギュッと詰まってモチモチした食感がクセになる！他にはない独特の味わいで、ソースで味わうのがオススメです。

姫路の激渋レトロな「東來春」。是非足を運んでみてはいかがでしょうか。ここだけは時代が止まったかのような、不思議な気分を味わうことが出来ます！

 

新しいラーメン店が神戸三宮エリアにオープン。美味しいと評判になっています！



カウンターのみのシンプルな店舗「一嗹」。よく見ると濃厚鶏麺とあって…



濃厚鶏白湯スープが自慢！スープ終了次第閉店になるので、なるべく早めの時間帯に足を運ぶのがオススメです。



今回は鶏らーめんを注文。スープはあっさりとしつつもクリーミーで、鶏の旨みがガツンと押し寄せる旨さ。お茶はルイボスティーで、鶏白湯とちょうど良い塩梅です。



スープが麺によく絡み、細麺でスルッと食べやすくて美味しい！鶏チャーシューも旨み十分。全体的にバランスのとれた鶏白湯で、ランチでも夜の〆にも合うラーメンでした！リピート決定！鶏辛みそらーめんも気になります。

三宮界隈で話題の「一嗹」。是非一度訪ねてみてはいかがでしょうか。