4月なのに、もう夏のような陽射しですよね！今回は暑さにうんざりする季節でも美味しくいただける、絶品の塩ラーメンをご紹介します。



山陽魚住駅から徒歩数分、6/18のブログでも取り上げた塩ラーメンの名店「塩元帥」。その味わいは季節に関係なく塩の旨み・自然素材のコクが絶妙で、塩ラーメン界の最高峰と言っていいハイレベルな仕上がりです。



そんな塩ラーメンの中でも、特に夏に味わってほしいメニューが。



それは「梅塩ラーメン」。どうしても酷暑や冷房の冷えでバテやすい夏に、サッパリと梅干しの酸味で食が進みます！そしてスープに浮いているのはなんと乾燥梅。これでもかと投入された梅と塩スープで”いい塩梅”でした！



そしてサッパリの梅塩ラーメンとセットで味わいたいのが、濃厚などて焼きを盛り付けた「どて丼」。塩元帥の自信作だそうで、肉のトロッと感、コンニャクのプルプル感、ネギのシャキシャキ感が相性抜群でペロリと完食です！

塩元帥の梅塩ラーメンはこれからの季節にピッタリ。是非ご賞味ください！