姫路の2つ手前の駅　亀山

たぶん、降りるのは初めて

以前、日経の食パンランキングに載ってから気になっていた

Les 3 Boules (レトワブール）の食パン　のために行ってきましたよ～



こじんまりした店内には　お食事系のパンやクッキーなども少しありますが
メインは　やはり食パンのようです

オーナーが素材から製法まで　こだわりぬいて焼いておられるという

曜日によって種類が変わる食パンのほか、デイリーに手に入るものまで

ずらっと並んでいました

お昼過ぎに着いたのですが、既に人気の生食パンは売り切れとのこと

なので

この日のスペシャル　「極（きわみ）」　というパンに決定


1本 1300円です

けれど驚くのは早いですよ！


木曜日のスペシャル　XO食パンは、6500円とのこと

一度食べてみたいものですが　自分で買う勇気は今のところありません



自宅に帰って早速切り分けてみました



こうして見ると、違いがあまりわからなかったけれど

横にイギリス食パン（これは毎日お店に出ているそう）を置いてみると
色が違いますね！



極　の方が、ほんのり黄色い色をしています

バターの色なのでしょうか？

焼く前の手触りは、イギリス食パンの方が吸いつくような、もちもちしっとり加減でした


気になる「極」のお味は
最近よそで見かける生食パンほど濃厚でもなく、
イギリス食パンほど硬派でもない

そのままでも美味しいですが、焼いてバターを少し載せていただくと
ほっこり幸せ感が漂う味わいでした＾＾

XO食パン　　いつの日か。。。





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レトワブール
姫路市亀山2-161-1