ずっと行きたかったジェームス邸

いよいよ食事の始まりです



 

アミューズ

 



豚肉とレンズ豆に、明太子のクリームが添えられていました

 

オードブル



海老、ほたて、ズワイガニ、イカ、いくら　と

4種類のソース
ソースの種類は

マンゴーソース、グリーンマスタードのソース、トマトのソース、ビネグレットドレッシング

いろいろ試しながら、異なる味わいを楽しみました＾＾

 

一緒に出てくるパンは、かりかりで好きな味


銀器に渦巻き模様のバターも、綺麗ですよね
 

次は

冷製のコンソメジュレ



フォアグラと、甘い淡路の玉葱が一緒でした

 

そしてメインは

国産牛サーロインの炭火焼ローストビーフ



ワゴンに載って出てきて、目の前で切り分けてくださいます

 

インカのめざめ　というじゃがいもと

マスタードソース、グレービーソースが添えられて



 

デザートは



ホワイトチョコレートとピーチのムース

右側は、サングリアのソルベです

 

優雅な建物で、優雅な食事を堪能し、大満足でした
 

ジェームス邸　建物編　リンク
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ジェームス邸

神戸市垂水区塩屋町6-28-1

TEL 078-752-2288