前から気になっていた、山手通りの青い屋根のレストラン
Francais Patous (フレンチ パトゥ)
お世話になった方の送別会で
念願かなってディナーに伺いました
店内はシックで落ち着いた雰囲気
まずはアミューズでしょうか
ホワイトアスパラのジュレ
上のオレンジ色は、ウニでした
冷たくてさっぱりしていて、ガラスの器も美しい
焼き茄子の上に炙った魚介を載せた一品
トマトと野菜のソース添え
一番下に敷かれたお茄子まで、美味でございました(^^)
そして
今日のお目当ては、これ!
桃とセロリのスープ
季節限定のこの冷製スープ
このスープのために訪れるファンもおられるとか
まだセロリの食感が残るスープに浮かんだ白桃
期待通りのお味でした^^
メインは、肉か魚からチョイスします
お肉は、鴨のロースト
魚は、甘鯛のポワレ
デザートの前には
すもものシャーベット
本当にすっぱいすももの味でした
口が爽やかになります
デザートは、ティラミス、クルミのクレマカタラナ、自家製プリンから選びます
私は、ティラミスにしました
シェフが1人で作っておられるようなので
お料理のサーブはゆっくりめですが
その分、くつろげる良いお店でした
何かの記念日に、ぜひどうぞ
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Francais Patous(フレンチ パトゥ)
神戸市中央区中山手通3-5-10
TEL 078-392-8216