友人に教えてもらった、板宿のパン工房
職人気質
予約しなければ、手に入れにくいこちらの食パン
ここはパン工場ですが、午前中などタイミング良く在庫があれば、
購入することができます
この日は、運よくゲット
1.5斤で550円
まだ焼き立てのほのかな温かみがあり、
今すぐ食べたい！と思いましたが
ビニール越しに、焼印の字を眺めながら1日我慢 笑
夜、帰宅して家で切り分けるとこんな感じ
一番手前の左上角が欠けているのは、
味見にちぎった跡です
ミミを生のまま味見したら
生地部分の延長のような、あっさり目の味わい
それほど濃厚さはありませんが、
毎日食べるならこの方が良いのかも
（数日後、冷凍したものを解凍し食べてみたら、
しっかりとバターの風味がして、美味でした！）
翌朝、焼いていただきましたが
焼いた方が香ばしさが引き立って、美味しいと思いました
震災で一度お店を閉められたそうですが、
いつから買えるの？という地元の方々の声に励まされて
再開を決意されたという話をどこかで聞きました
お店の方の熱意が伝わってくる食パン
一度味わってみてください^_^
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職人気質
神戸市須磨区大田町1-3-25
TEL 078-737-4549